Соус

Употребление темной листовой зелени, богатой такими каротиноидами, как лютеин, может иметь долгосрочную пользу для сохранения здорового зрения и поддержания когнитивной формы в пожилом возрасте. Лютеин, который хорошо известен своим свойством укреплять зрение, приходится получать с продуктами питания, потому что в организме он не производится.

Наряду с зеаксантином, в высокой концентрации он находится в макулярном пигменте и в области желтого пятна - небольшой центральной части сетчатки...

Есть много простых и, что немаловажно, бесплатных вещей, которые могут поднять вам настроение прямо сейчас. Это любимая музыка в наушниках, горячий кофе, принесенный заботливой коллегой, или теплое сообщение от любимого человека.

Также для хорошего расположения духа, напоминают ученые, полезно высыпаться, находить время на медитацию (даже если она заключается в том, чтобы лежать на кровати и 15 минут смотреть в потолок) и прогулки в любую погоду. Но это, конечно, не весь список.

Каждому...

Давайте станем умнее! Я стала гораздо сконцентрированней, и мой мозг работает намного активнее. Но это оказалось довольно изматывающе. Вот почему я решила, что необходимо обеспечить мозг всем необходимым для его работы. Предлагаю и вам подпитать свой мозг.

Помощь мозгу может включать снижение уровня стресса, улучшение режима сна и баланс сахара в крови.

Когда мы говорим о здоровье мозга, нельзя не упомянуть о нейромедиаторах (химических веществах в мозгу). У нас есть три ключевых...

Мы все стараемся выглядеть лучше, дольше жить и излучать здоровье. Но многим из нас сложно пересилить себя и радикально изменить свой привычный образ жизни, пишет Bestie.

Однако существуют простые хитрости, которые требуют минимум усилий, времени и затрат, и которые легко превратить в привычку.

Со временем это внесет большие изменения в ваше здоровье и самочувствие, и при этом вы не будете чувствовать себя так, будто пошли на какие-то жертвы.

1. Принимайте холодный душ

Холодный душ раз в...

Многие люди принимают решение отказаться от глютена в своем пищевом рационе. Почему сегодня так распространена безглютеновая диета? Возможно, и вам полезно придерживаться подобного питания?

Глютен – это белок

Глютеном называют белки, которые есть в составе целого ряда зерновых культур (например, в пшенице). Глютен придает тесту эластичную текстуру и помогает ему подниматься при выпечке. Этот белок вводят в различные переработанные продукты, так как он улучшает текстуру пищи, удержание влаги и...

МАЗЬ, ХОРОШО ЗАЖИВЛЯЮЩАЯ ДАЖЕ ГНОЙНЫЕ РАНЫ
Рецепт.
Для ее приготовления требуется свежий сок лапчатки гусиной. 1 ст.л, сока этого растения добавьте к 60 г топленого свиного жира. Размешайте и оставьте в теплом месте на 1 час, затем снова перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Добавьте 1 ч.л. пчелиного воска и чуточку прополиса, поставьте на огонь, доведите до кипения и прокипятите на тихом огне 5 минут. Теперь оставьте в теплом месте на 2 часа, далее переложите мазь в стеклянную баночку...

СЛЕЗОТОЧИВОСТЬ ГЛАЗ
«Кто-то на последней странице вашей газеты спрашивал, как избавиться от слезотечения. Очень просто! Столовую ложку семян тмина залейте стаканом воды, вскипятите, затем в горячий непроцеженный отвар всыпьте чайную ложку измельченной травы очанки и столько же листьев подорожника. Дайте сутки настояться, процедите, профильтруйте через вату и закапывайте в глаза по 3-4 раза в день» (Галина Семеновна Ракач, Волынская обл., г. Любешев).

ТЯЖЕСТЬ В ЖЕЛУДКЕ ПОСЛЕ ЕДЫ
«Моя подружка...

Глютен — это смесь белков, которая содержится в зерновых культурах, таких как пшеница, рожь и ячмень. Глютен отвечает за эластичность теста и придает ему хлебную структуру.

Некоторые люди имеют непереносимость глютена, которая называется целиакией. Целиакия — это аутоиммунное заболевание, которое проявляется в виде повреждения кишечника и других органов при употреблении пищи, содержащей глютен. Люди, страдающие целиакией, должны исключить глютен из своей диеты.

Также существует концепция...

Первое, что приходит на ум при упоминании итальянской кухни - пицца, за которой следует паста! Мягкая паста в томатном или мясном соусе, легкие салаты с пастой, пасты-запеканки, пасты - основные блюда - вариации поистине бесконечны!

Для любителей итальянской кухни в целом и пасты в частности мы и составили этот краткую статью о видах пасты и о том, как паста может стать основой здорового питания.

Итальянская паста

Паста - любые макаронные изделия - в буквальном переводе с итальянского...

Котлеты из картофеля и риса

Отварить картофель, очистить и размять или натереть на крупной терке. Сварить рис. Отдельно на растительном масле поджарить нарезанный лук и морковь, соединить с картофелем и рисом, посолить по вкусу, добавить мелко нарубленную зелень укропа и петрушки, тщательно вымешать.

Сделать из этого фарша котлеты и жарить на сковородке.

На 500 г картофеля: 1/2 стакана риса, 2 луковицы, 2-3 моркови, 2 чайные ложки растительного масла.

Булочки из картофеля

Сырой...