Шоколадный

Ученые давно пытаются разгадать трудную загадку: почему, проходя мимо витрины с шоколадными или мучными изделиями, большинство людей останавливаются и заходят в магазин, после чего съедают большую часть сделанной покупки, еще не дойдя до дома?

О шоколадной наркомании рассказали более подробно американские ученые из Северо-Западного университета (Northwestern University).

Исследователи коснулись вопроса о том, как голод обращается к мозгу, и каким образом нейроны заставляют человека купить...

Людям с белой кожей сложнее всего загореть. Они тут же краснеют, покрываются пузырями и начинают «линять». Однако есть такие белокожие, которых солнце ну ни в какую не берет.

Для того чтобы покрыться ровным шоколадным загаром, им следует налегать на продукты, содержащие бета-каротин: морковь, помидоры, сладкий перец и абрикосы, когда те появятся.

Но не забывайте, что чрезмерное пребывание на солнце старит кожу и вызывает развитие рака. Защититься от ультрафиолета вам помогут продукты...

Мольбы многих страстных любителей шоколада были услышаны. Теперь благодаря изобретению под названием Le Whif можно наслаждаться шоколадом, не волнуясь о поглощаемых калориях.

Аэрозоль, похожий на губную помаду, распыляя частицы темного шоколада в ротовую полость, дает полное ощущение целой плитки шоколада. Диетологи отмечают, что данное изобретение может помочь также держать свой аппетит под контролем.

Дэвид Эдвардс, профессор из Гарварда, создавший этот спрей, заявляет, что для...

Ощущения от таящего во рту шоколада гораздо более интенсивные, чем от страстного поцелуя, считают ученые. Исследователи следили в лаборатории за сердечной и мозговой активностью нескольких пар, когда те сначала ели шоколад, а потом целовались.

Наблюдения ученых показали, что шоколад вызывает более интенсивное и долгоиграющее ощущение, чем поцелуи, а сердцебиение ускоряется от шоколада в два раза. Исследование проводил доктор Дэвид Люис из компании Mind Lab, раньше работавший в университете...

Это и безобидный антидепрессант, т.к. в нем содержится магний (повышает устойчивость к стрессам и повышает иммунитет) и аминокислота триптофан, именно она требуется нашему организму для выработки серотонина – «гормона радости».

И регулятор артериального давления. Кардиологи после проведения исследований признали, что шоколад может спасти от инфаркта и инсульта, а также укрепит сосуды и не позволит отложиться холестерину на их стенках.

Также шоколад является прекрасным косметическим...

Тесто: 4 желтка, 1/2 стакана сахара, 200 гр. сливочного масла, 2-2,5

стакана муки, 2 ст.ложки какао.
Желтки растереть с сахаром, смешать с маслом, всыпать муку, какао и

замесить тесто. Тесто должно быть мягким. Разделить тесто на 3 части,

раскатать его толщиной в 1/2 см и испечь 3 коржа. Кремом промазать 2

коржа, верх торта покрыть глазурью.
Крем: 4 белка, 1/2 стакана сахара, 1 стакан орехов, лимонная цедра 1

лимона. Белки взбить с сахаром в густую пену, смешать с орехами и...

Специалист Арман Садехпур из университета Тулана (США) утверждает, что экстракт какао-порошка - каобромин, который присутствует в шоколаде, чае и прочих продуктах, - является натуральной альтернативой различным фторидам в зубных пастах и эффективнее борется с кариесом и прочими зубными заболеваниями.

Специалист сообщает, что экстракт какао-порошка представляет собой белый кристаллический порошок, богатый кофеином и теобромином. При этом он не только укрепляет зубную эмаль и защищает зубы от...

Для теста нам понадобится:

масло сливочное – 150 г
какао – 5 ст. ложек
сахар – 150 г
молоко – 100 г

яйца – 2 шт.
разрыхлитель
мука – 250 г

Масло, какао, сахар, молоко смешать, довести до кипения, убрать с огня, остудить. В остывшую массу добавить яйца, разрыхлитель, муку и замесить не очень густое тесто. Тесто разлить по формочкам и поставить в духовку на 20-30 мин.

В это время готовим крем. Для этого смешиваем сметану – 5 ст. л, какао – 4 ст. л., сахар – 4 ст. л., масло – 1...

Приготовление:

В форму для запекания, выложите бумагу для выпечки и смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой.

На водяной бане растопить шоколад с ¼ стакана молока и дайте остыть около 10 минут.

Взбить яичные желтки с половиной сахара-рафинада, пока не станет белый и пенистый, около 5 минут.

Добавьте их в растопленный шоколад и добавьте ваниль.

В другой миске, взбить яичные белки с вином, пока они не будут пушистыми. Добавляйте оставшийся сахар постепенно. Они должны быть мягкими...

Шоколадные конфеты и другие сладости вызывают у человека самую настоящую "наркотическую" зависимость, принципиально не отличающуюся от той, которая развивается на фоне употребления кокаина и героина. Такое шокирующее заявление сделали исследователи из американской Национальной медицинской лаборатории (Нью-Йорк).

Ученые изучали физиологические изменения, развивающиеся в головном мозге под действием различных стимулов, и обнаружили, что голодный человек реагирует на демонстрируемые ему...