Протеин

Оно состоит из белка – 3,3%, углеводов – 4,7%, жира – 3,8%, минеральных солей, витаминов, сухого вещества - 13%. Из молока выделено около 250 химических компонентов, в.т.ч. 140 различных жирных кислот.

Молочный сахар (лактоза) ─ это единственный в природе углевод, состоящий из глюкозы и галактозы, входит в состав ферментов, участвующих в синтезе жиров, белков, витаминов.

В организме человека участвует во внутриклеточном обмене, работе сердца, печени, почек, головного мозга и нервной...

Йогурт быстро стал составной частью нашего меню как здоровый и полезный напиток. А чем он полезен и из чего состоит, многие не знают. Буду заполнять этот пробел.

Йогурт, естественно, сделан из молока, что значит, что он содержит большое количество протеинов животного происхождения (9 грамм в маленьком стаканчике).

Также йогурт содержит большое количество кальция , витаминов В-2 и В-12, калия и магния. Как вы можете догадаться, такие полезные вещества присутствуют и в простом молоке, а чем...

Среди таких полезных и доступных продуктов, пожалуй, одно из первых мест занимает сельдь - традиционная для России рыба. Уже более ста лет эта замечательная по своим вкусовым качествам жирная рыба привозится к нам из Норвегии.

Норвежская сельдь – великолепный источник витаминов А, Д и В 12. Она богата полезными и крайне необходимыми для здоровья жирными кислотами Омега-3.

Эти кислоты, советуют врачи, должны обязательно присутствовать в пище всех, кто борется с лишним весом или старается...

Британские ученые утверждают, что они нашли маркер агрессивной формы рака кишечника, которую нужно врачевать с большей интенсивностью.

Ради того, чтобы лучше противостоять болезни, нужно пользоваться методы поиска маркера с помощью тестов, считают специалисты.

Ученые нашли маркер, который показывает, насколько интенсивно может протекать заболевание, данная процедура была названа тест Lamin.

Некоторым пациентам при лечении нужно провести сеансы химиотерапии кроме стандартного...

Все началось с того, что профессор Дженкинс (David J. A. Jenkins), канадский нутриционист из университета Торонто, попытался установить, можно ли с помощью продуктов питания, каждый из которых обнаружил свою эффективность в защите против холестерина, достичь существенного понижения его уровня, сравнимого с действием лекарственных препаратов.

На основании этих исследований он составил так называемый Portfolio Eating Plan, или, иначе говоря, «диету портфолио». Суть ее в том, чтобы употреблять...

Начата продажа гипоаллергенных кошек. Порода была выведена с использованием технологии генетической дивергенции (разветвления). В аллергической реакции человека на кошек виноват белок, содержащийся в чешуйках кожи и слюне животных.

Выделив ген, отвечающий за выработку наименее аллергенного вида протеина, биотехнологи проводили селекцию животных в нескольких поколениях. В результате экспериментов получились котята, погладив которых можно не опасаться насморка, слезотечения и приступов астмы...

Каждая женщина может иметь красивые волосы, для этого нужно только уделить им немного внимания, ведь состояние и здоровье наших волос, как правило, зависит только то нас самих. Вполне в наших силах питать волосы полезными веществами и обеспечить им правильный постоянный уход.

Это не займет у вас много времени, выполняйте наши советы, и все будут завидовать вашим красивым волосам. Нужно только отметить, что, как и во всем уходе за собой, в уходе за волосами важна регулярность.

Как известно...

Фраза «Хочу, чтобы…» становится уже символической. Символической потому, что она, как спортивный старт: упор – отмашка – дистанция. И когда, бросая мимолетный взгляд в зеркало, женщина озвучивает желание иметь длинные волосы, то в этот самый момент начинается отчаянная борьба за сантиметры красивых и здоровых прядей.

И чем ближе вожделенная длина волос, тем больше опасностей. Так что, дистанция к желаемому результату становится почти олимпийской.

Одним из серьезных препятствий на этом...

Новейшие исследования ученых, рисующие картину бурного развития человеческого мозга в подростковом возрасте, выстраивания в нем новых нейронных цепочек и его превращения в настоящий вычислительный центр, послужили базой для возникновения целого движения, участники которого стремятся помочь подросткам научиться использовать свой мозг наилучшим образом - написать своеобразную инструкцию по эксплуатации к сложному механизму.

Одним из лидеров нового движения стал Уилки Уилсон, нейробиолог и...

Исследователи из США выяснили, что растения, оказавшиеся в стрессовых условиях, производят собственный химикат, похожий на аспирин. Химическое вещество метилсалицилат вырабатывается в виде газа и помогает растению усилить биохимическую защиту.

По словам ученых из Национального центра атмосферных исследований в Колорадо (National Center for Atmospheric Research), это открытие окажется очень полезным для феремеров - отслеживая выработку метилсалицилата, они будут получать от растений...