Готовить

ИСТОРИЯ И ГЕОГРАФИЯ

Оливковое масло считается самым лучшим растительным жиром в природе. Оно пришло в мир из древнего Средиземноморья, и кухня этого замечательного региона лучшая в мире. И во многом это объясняется маслом, используемым чуть ли не во всех блюдах.

Его стали употреблять в пищу задолго до маслин. Плоды оливы были горькими и несъедобными, а масло из них оказалось очень даже аппетитным. Первые сообщения о его использовании теряются в истории и восходят к IV-VI векам до нашей...

Все знают, что к концу зимы витаминов в овощах и фруктах становится всё меньше. Но почему-то мало кто задумывается о том, что это далеко не единственные и не главные источники витаминов в нашем питании.

- Большое заблуждение полагать, что в овощах и фруктах содержатся все необходимые человеку витамины, — говорит Владимир Спиричев, руководитель лаборатории витаминов и минеральных веществ Института питания.

— В них действительно много аскорбиновой кислоты (витамина С), есть витамин А, но...

Работа на скорость.

Физические и психологические нагрузки на работе, стрессы, карьерная суета, конфликты и конкуренция между коллегами – все это главные симптомы, появившиеся в обществе и в жизни большинства работающих людей в последнее время.

Особенно заметны они в больших компаниях и на предприятиях, где поощряется потогонная система, когда сотрудники не просто работают на износ, а берутся за несколько заданий одновременно, существуют в режиме постоянного ускорения, подстегивают себя...

Закон «О полиции» может не вступить в силу с 1 января следующего года, как на то рассчитывал президент. За отсрочку на полгода выступили члены рабочей группы, которым предстоит представить итоговый текст законопроекта. В Кремле возможность срыва установленных президентом сроков пока не комментируют.

О том, что новый закон о полиции не сможет вступить в силу с 1 января 2011 года, в среду заявил председатель комитета по гражданскому, уголовному, арбитражному и процессуальному законодательству...

Некоторые нашли способы готовить яичные белки без желтка. Исключив желток, они ограничивают поступление жиров, но действительно ли это делает яйца более полезными?

С точки зрения естественного питания, удаление желтка делает пищу менее цельной.

В настоящее время диетологи сходятся во мнении, что это действительно основательное беспокойство.

Яйца не повышают уровень холестерина. Действительно яйца содержат большое количество холестерина, однако в основном он представлен «полезным...

На встрече с председателем правительства РФ Владимиром Путиным ректор МГУ Виктор Садовничий рассказал о некоторых из десяти направлений, которые содержатся в программе развития МГУ до 2020 года, утвержденной в понедельник, и по которой университет получит 5 млрд рублей.

«Мы запускаем собственные спутники. И ко дню рождения М.В.Ломоносова при Вашей поддержке и по Вашему распоряжению мы запустим спутник «Ломоносов», который будет изучать космос. Это очень амбициозная программа, – рассказал...

Студенты, принятые в Московский государственный университет имени Ломоносова в 2011 году, будут учиться шесть лет, это предусматривает новая собственная программа развития университета до 2020 года, сообщил ректор МГУ Виктор Садовничий.

«Мы хотим за шесть лет подготовить выпускника нового типа, чтобы он был «заточен» не только под свою специальность, но и обладал достаточной широтой и кругозором, (был) знающим языки. Мы посчитали, что шесть лет - нормальный срок, за который можно подготовить...

Это неизбежная расплата за глобализацию - распространение западного образа жизни и питания на всю планету. Особенно отчетливо это видно в Китае, который все больше подсаживается на западный стиль питания. И если еще недавно диабет 2-го типа в Поднебесной был редкостью, то сегодня он приобретает характер эпидемии.

Более того, этот диабет, который развивается обычно после 40-50 лет, там все чаще выявляют даже у детей. Все эти “китайские” тенденции типичны и для России.

И НИКАКИХ ШУТОК...

Из очередной серии «Самых крутых слухов недели» читатели смогут узнать, какого мэра в Свердловской области могут уволить с «лужковской» формулировкой – «в связи с утратой доверия» и на что готовы пойти екатеринбургские кандидаты в депутаты, чтобы стать ближе к народу.

Кроме того, в этом выпуске: кто собирается сорвать перепись населения, что такое «лиственный грипп» и чем он опасен для людей, где ищут нового редактора для «Областной газеты» и многое другое, не менее интересное.

Неуемного...

Депутаты Госдумы на заседании 6 октября приняли в первом чтении законопроект, позволяющий оплачивать товары и услуги посредством SMS-сообщений.

В соответствии с документом будут внесены поправки в законы "О банках и банковской деятельности" и "О связи".

После этого россияне смогут совершать финансовые операции без открытия банковских счетов. В частности, кредитные организации будут вправе заключать договоры с операторами связи, и осуществлять расчеты по обязательствам их абонентов. В свою...