Семейство имбирные. Родина - Юго-Восточная Азия.
Куркума - многолетнее травянистое растение высотой до 1 м с овально-ланцетными или ланцетно-удлиненными листьями, внешне похожее на имбирь. Подземная часть - утолщенное округлое корневище, снаружи коричневое, внутри окрашенное в оранжевый цвет.
Куркума - многолетнее травянистое растение высотой до 1 м с овально-ланцетными или ланцетно-удлиненными листьями, внешне похожее на имбирь. Подземная часть - утолщенное округлое корневище, снаружи коричневое, внутри окрашенное в оранжевый цвет.
Произрастает куркума на высоте до 1500 м над уровнем моря при температуре 20–30 °С и среднегодовом количестве осадков более 1500 мм на почвах различных типов, однако предпочитает хорошо дренированные песчаные или иловатые суглинки.
Цветки куркумы подобной лотосу структуры собраны в верхушечное соцветие длиной до 15-25 см со спирально расположенным кроющим листом на крепком высоком цветоносе. При правильном уходе цветки держатся на растении до 3 месяцев. Хорошо развитое растение образует до 7 цветоносов. Цветет с июля по октябрь. Плоды образуются очень редко. Многим известна куркума домашняя (длинная) или турмерик с желтыми цветками - популярная восточная пряность, важная составная часть различных карри. Ее корневище используется и как пряность, и как краситель (содержит 2-5% желтых пигментов).
В качестве декоративного растения куркума - достаточно новое для нас растение, появившееся на международном рынке в последнее десятилетие и постепенно набирающее популярность. В срезке экзотические соцветия держатся 2-3 недели. Для срезки и горшечной культуры выращиваются следующие виды. Наиболее распространена Curcuma alismatifolia (патумма, Сиамский тюльпан) - растение высотой 50-80 см родом из Таиланда, имеющее множество форм ("Chiangmai Pink", "Dark Pink", "Siam Pearl", "Snow White" и т.д.) с различной окраской цветков: основной желтой, белой, фиолетовой, розовой. Выведена и компактная форма Curcuma alismatifolia compact высотой до 25 см и небольшим корневищем. Куркума оранжевая (C. aurantiaca) - растение высотой до 1 м с соцветиями до 25 см длиной и 7-12 см в диаметре. Цветки кремовые и бело-розовые.
Уход:
Температура: Время цветения зависит от температуры: чем она выше (25-30 °С), тем раньше растение вас порадует. В прохладе (16-18 °С) при прочих равных условиях растение зацветет на 30-40 дней позже. Поздней осенью, в ноябре, после цветения насупает период глубокого покоя, который растение проводит в безлистном состоянии. После отмирания надземной части корневище помещают на хранение в прохладное место с температурой около 7 °С, изредка увлажняя, чтобы оно не пересохло. Можно корневище выкопать из горшка и хранить в сухом песке в холодильнике, но на наш взгляд лучше оставить его в горшке, а весной пересадить в свежую почву. При любом способе хранения корневища нужно высадить в конце марта-начале апреля, так как в апереле-мае начинается рост листьев, к июлю растение обычно зацветает.
Полив: Во время роста и цветения нуждается в обильном поливе и подкормках каждые две недели.
Освещение: Куркума любит теплые влажные условия и длинный световой день. Растения светолюбивы, при недостаточном освещении замедляется рост, сокращается длительность цветения, снижается интенсивность окраски лепестков. Однако на прямом солнце можно выращивать только некоторые разновидности С. alismatifolia: "Siam Diamond", "Siam Ruby". В полутени будет хорошо себя чувтвовать куркума оранжевая. Основная же рекомендация - поместить куркуму на яркий рассеянный свет.
Размножение: Размножается куркума делением корневища. Не делите корневище на слишком мелкие части, так как число и величина цветоносов зависят от количества боковых корней на корневище, их нужно оставлять не менее двух.
Цветки куркумы подобной лотосу структуры собраны в верхушечное соцветие длиной до 15-25 см со спирально расположенным кроющим листом на крепком высоком цветоносе. При правильном уходе цветки держатся на растении до 3 месяцев. Хорошо развитое растение образует до 7 цветоносов. Цветет с июля по октябрь. Плоды образуются очень редко. Многим известна куркума домашняя (длинная) или турмерик с желтыми цветками - популярная восточная пряность, важная составная часть различных карри. Ее корневище используется и как пряность, и как краситель (содержит 2-5% желтых пигментов).
В качестве декоративного растения куркума - достаточно новое для нас растение, появившееся на международном рынке в последнее десятилетие и постепенно набирающее популярность. В срезке экзотические соцветия держатся 2-3 недели. Для срезки и горшечной культуры выращиваются следующие виды. Наиболее распространена Curcuma alismatifolia (патумма, Сиамский тюльпан) - растение высотой 50-80 см родом из Таиланда, имеющее множество форм ("Chiangmai Pink", "Dark Pink", "Siam Pearl", "Snow White" и т.д.) с различной окраской цветков: основной желтой, белой, фиолетовой, розовой. Выведена и компактная форма Curcuma alismatifolia compact высотой до 25 см и небольшим корневищем. Куркума оранжевая (C. aurantiaca) - растение высотой до 1 м с соцветиями до 25 см длиной и 7-12 см в диаметре. Цветки кремовые и бело-розовые.
Уход:
Температура: Время цветения зависит от температуры: чем она выше (25-30 °С), тем раньше растение вас порадует. В прохладе (16-18 °С) при прочих равных условиях растение зацветет на 30-40 дней позже. Поздней осенью, в ноябре, после цветения насупает период глубокого покоя, который растение проводит в безлистном состоянии. После отмирания надземной части корневище помещают на хранение в прохладное место с температурой около 7 °С, изредка увлажняя, чтобы оно не пересохло. Можно корневище выкопать из горшка и хранить в сухом песке в холодильнике, но на наш взгляд лучше оставить его в горшке, а весной пересадить в свежую почву. При любом способе хранения корневища нужно высадить в конце марта-начале апреля, так как в апереле-мае начинается рост листьев, к июлю растение обычно зацветает.
Полив: Во время роста и цветения нуждается в обильном поливе и подкормках каждые две недели.
Освещение: Куркума любит теплые влажные условия и длинный световой день. Растения светолюбивы, при недостаточном освещении замедляется рост, сокращается длительность цветения, снижается интенсивность окраски лепестков. Однако на прямом солнце можно выращивать только некоторые разновидности С. alismatifolia: "Siam Diamond", "Siam Ruby". В полутени будет хорошо себя чувтвовать куркума оранжевая. Основная же рекомендация - поместить куркуму на яркий рассеянный свет.
Размножение: Размножается куркума делением корневища. Не делите корневище на слишком мелкие части, так как число и величина цветоносов зависят от количества боковых корней на корневище, их нужно оставлять не менее двух.
Обсуждения Куркума