Дрожжевое тесто для сладкой выпечки

Тесто дрожжевое сдобное – для рулетов, пирогов сладких, плетёнок

(на 1 шт.)

250 гр воды + гр.50 подсолнечного масла без запаха + гр.30 – 50 сливочного масла + ложки 2 – 3 столовых сахара, шепетку соли – все хорошо переварить.
Дрожжевое тесто для сладкой выпечки
Остудить до температуры чая – разбить 1 яйцо и все хорошо перемешать (можно 1 яйцо + 1 желток от яйца)

25 гр. дрожжей размять с 1 ч.л. сахара, подождать, когда дрожжи поплывут и смешать с жидкостью, хорошо перемешать и замесить тесто жидкое – как на оладушки. Через 1 час добавить муки до нормального теста и хорошо вымесить ( достать из кастрюльки и вымесить на доске) положить обратно и еще дать покиснуть 1 час.

Готовые испеченные изделия сразу горячими смазать водичкой и закрыть тканью – дать остыть хоть немного.

Сформировать изделия : рулеты и крупные пироги поднимаются дольше, чем маленькие пирожки, листик с изделиями ставить в тёплое место, можно сверху на плиту – пока духовка разогревается, перед тем как садить в духовку – смазать яйцом или сладкой водичкой (на гр.70 воды – чайную ложечку сахара растворить и пирожки такие же румяные как и яйцом смазанные)
×

По теме Дрожжевое тесто для сладкой выпечки

Тесто дрожжевое не сладкое, быстрого приготовления

Стакан (250гр) воды + 50гр подсолнечного (без запаха) масла + сахар ( на...
Журнал

Сладкий лёд. Начало сладкой жизни

Историки считают, что мороженое изобрели китайцы около 4 тысяч лет назад, когда...
Журнал

Самозащита для победы, для радости жизни!

Если человек нарушил связь с Божественным миром, если он далек от Бога и Его...
Журнал

Йога для глаз: 7 простых упражнений для отличного зрения

Зачастую мы сами не замечаем, как постепенно разрушаем свои здоровье и...
Журнал

Камасутра для космоса

По информации BBC, В 1992 году американская супружеская пара провела восемь...
Журнал

Подарок для IBM

2004 год завершился знаменательным событием. В ноябре корпорация IBM отмечала...
Журнал

Опубликовать сон

Гадать онлайн

Пройти тесты

Популярное

Если вас предают значит передают на энергоуровень выше
Как сделать свою женщину счастливой