Китайские и американские ученые впервые расшифровали геном устрицы, что должно значительно увеличить производство этого деликатесного морепродукта. Над проектом несколько лет работали специалисты института океанографии Китайской академии наук и Университета штата Нью-Джерси в США.
"Открытие доказало крайне высокое разнообразие генов простейших представителей морской фауны и имеет огромное значение для разведения устриц", - сообщил один из авторов исследования, китайский ученый Чжан Гофан. По данным китайской прессы, ученые выявили 800 миллионов пар нуклеотидов ДНК и 20 тысяч генов.
Устрицы относятся к семейству морских двустворчатых моллюсков и обладают характерной асимметричной раковиной неправильной формы. Это одна из самых популярных промысловых групп морских беспозвоночных, они считаются деликатесом во многих кухнях мира.
Объем индустрии разведения устриц по всему миру достигает 3,5 миллиарда долларов в год. На долю устриц, по данным газеты "Глобал таймс", приходится четверть всей морской добычи Китая.
Устрицы относятся к семейству морских двустворчатых моллюсков и обладают характерной асимметричной раковиной неправильной формы. Это одна из самых популярных промысловых групп морских беспозвоночных, они считаются деликатесом во многих кухнях мира.
Объем индустрии разведения устриц по всему миру достигает 3,5 миллиарда долларов в год. На долю устриц, по данным газеты "Глобал таймс", приходится четверть всей морской добычи Китая.