Плов

Я беру сочный плод.
Спелый и вкусный;
Не будет пролита кровь,
Будет сладким мой плов.

Начинаю с лука жгучего,
Мучаюсь от овоща пахучего.
Плачу и рыдаю,вкус добываю.
Золотится лук,
Золотой фундамент пусть знает сын и внук.

Следом овощи сладкие бросаю,
Любовью и добротою их нарекаю.
Есть сладкая любовь,но мягкая,
Выбираю плотную,но слегка.
Все бурлит и жарится,-
Основою называется.

Проходит времени чуток,
Попробую любовь я на зубок.
И тут фантазиям границы не бывает,
Любовь...

нету плова без коров
ну и что ф?
варим мы его из масла
я согласна
то прекрасно

С утра отведавши айрана,
Чаём запивши баурсак,
Подобно резвому барану,
Я побегу искать арак.

Арак... как много этим словом,
В больной печенке отдалось,
И отрыгнулось жирном пловом,
Кумысом теплым запилось.

О беспармак! О сновиденье!
О, жирного тузлука пиала!
О, курта зубопреломленье!
О, иримшик! Шербет! Халва!

Забуду ль, резкого шубата,
Казы, шужук, сур-ет, картА?
Кушак ослаблю у халата,
Да не минуют манты мимо рта!

Кто ж не знает Мула Насредина!
Хитростью прославлен тот Мула,
Много песен и легенд старинных
Повествует о его делах
Вай, вай, вай,
Много песен и легенд старинных
Повествует о его делах

Раз купил Мула пять фунтов риса
И пять фунтов мяса жене дал,
Сам в саду под тенью кипариса
В ожиданье плова задремал,
Вай, вай, вай,
Сам в саду под тенью кипариса
В ожиданье плова задремал,

А жена – плутовка не дремала
И в окно любовника звала,
Наслаждаясь пловом угощала,
А ушёл посуду...

Нарисованный камин
На кирпичной старой стенке.
Я сижу совсем один.
Перед ним считаю деньги.

Жменя грязных медяков.
Вот и всё моё богатство.
Есть ещё остывший плов –
Щедрый дар от государства.

Есть шарманка, ржавый нож
И какое-то полено.
Я обычный старый бомж.
Я с тоской гляжу на стены.

Был бы рядом уголёк,
Рисовал бы вновь картины.
Только мир ко мне жесток.
Нет ни красок, ни холстины,

Ни простого уголька,
Ни блокнота, ни тетради.
Снова чешется рука.
Снова хочется...

Перед вами чайхана,
Пока закрыта, тишина.
Дверь чайханщик открывает,
Курпачу он расстилает,
Пиалушки расставляет,
Чай по ним он разливает,
Ляган от пыли протирает,
Постояльцев ожидает.
Наконец, пришёл народ,
И продукты он несёт:
Рис, морковка, мясо, лук,
Масло, специи, курдюк.
Еду хозяину дают,
А сами гости плова ждут.
Свежий чай узбеки пьют,
Беседу мирную ведут.
С пылу, с жару вкусный плов
Сию минуту был готов!
Чайханщик блюда подаёт,
Чтоб сытым был честной народ!

Сковорода похожа на казан,
В ней так же сладко булькает похлебка,
Нет не похлебка, а вообще то плов
В который только риса я добавил.

Двор итальянский зарос виноградом,
Тенью манит за резною оградой.
Север своё подарил мне сиянье,
Черное море - шторма дыханье.

Парус надежды - Балтийское море,
Белая Русь - горечь неволи.
Средняя Азия - плов и лепешки,
Ну, а Москва - всего понемножку...

Но почему-то мне стал самым близким
Старенький дворик Иерусалимский.
Десять ступенек, сотня ворот,
Сердце от счастья на Яффо поет.

Значит нужны были странствия эти,
Чтобы понять, где твой дом на планете.

Восемь недель пронеслись как метели,
Вроде часы по Москве проверяли.
Но на земле где-то золото сеют -
Восемь недель мы его собирали.

Снег или дождик - комбайны скучают,
Сколько их встало у края полей.
И кораблями их зря называют -
Им далеко до больших кораблей.

Восемь недель нам казались годами,
Без выходных - как война без конца.
Белое золото топчем ногами,
Чтоб тяжелей становилось свинца.

Восемь недель спали рядом на нарах,
Из одного казана ели плов.
А вечерами в кошмарных...

Чтут узбека в Бобруйской глуши –
Человека бобрейшей души.
Он с утра из бобров
Приготовит всем плов
И подаст на десерт беляши.