Кулинарный

Стакан воды и молока один стакан берем.
Кастрюльку ставим на огонь с водой и молоком.

Щепотка соли и пошел кипения процесс.
Две ложки манки мы затем добавим в нашу смесь.

Огонь уменьшить и крупу, без спешки, засыпать.
Не может каша пригореть, нельзя ей выкипать.

Комков стараться избегать, они нам не нужны.
И потому-то кашу мы помешивать должны.

Ждем пять минут. Доводим смесь до нужной густоты.
Ну вот и все. Кастрюльку нам пора снимать с плиты.

Кусочек масла в кашу мы положим...

Рецепт: огурца два соленых, морковка,
Три штуки картофеля, лука головка.
Говядины триста грамм, соль и вода,
И сто пятьдесят грамм перловки туда.

Рассольник мы варим. Начнем подготовку.
Почистим, помоем картофель, морковку.
Лук тоже почистим, помоем, потом,
Соленых огурчиков пару возьмем.

Нарежем картофель и лук, и морковку.
До полуготовности сварим перловку.
Затем приготовим говяжий бульон,
С картофелем вместе кипеть будет он.

В кипящий бульон мы положим перловку.
Уменьшим...

Капусты цветной мы вилок покупаем.
Немного всего нужно нам.
Берем два яйца, соль еще прибавляем.
Муки чуть поменьше ста грамм.

Цветную капусту в кастрюле отварим.
Толкушкой ее разомнем.
Муку, два яйца, соль смешаем и жарим.
Оладьи в тарелку кладем.

Мы трудимся, не покладая рук.
Морковку трем и нарезаем лук.
Говяжью печень моем, режем тоже.
Затем пожарить все продукты можем.

Растительного масла мы нальем
На сковородку нашу, а потом
Туда мы лук с морковкою положим,
Говяжью печень тоже, но попозже.

Пожарив, в мясорубку вложим смесь
И измельчим. Соль, перец.. Можно есть.
Вот и готов печеночный паштет.
Его на хлеб намазать дам совет.

Мы варим борщ, знакомое всем блюдо.
Я много говорить о нем не буду.
Всех овощей возьмем мы понемножку.
Капусту, свеклу, лук, морковь, картошку.

И полкило говядины прибавим.
Соль, перец и лавровый лист добавим.
Томатной пасты с зеленью приложим
И уксус. Все, теперь готовить можем.

С говядины начнем, нарежем крупно.
Проварим, пену нам снимать не трудно.
Так полтора часа варить мы будем
И посолить, в конце, не позабудем.

Соломкой свеклу нашу нарезаем.
Морковь на крупной терке...

10 октября Международный день каши.

"Щи да каша - пища наша". -
Поговорка так гласит.
Уважают, любят кашу
И не только на Руси.

Взять любой крупы немножко,
Соль добавить и воды.
И, помешивая ложкой,
Варим. Вот и все труды.

К блюдам быстрым и походным
Кашу занесем в раздел.
Не останешься голодным,
Если каши ты поел.

Нам крупа нужна для каши.
Крупы - главный компонент.
Не сварить Вам каши Вашей,
Если круп в запасе нет.

Может быть крупа овсяной.
Может гречневою быть...

Отварим, нарежем морковку с картошкой.
Зеленого, банку, добавим горошка.
Колбаску вареную, яйца вкрутую,
Нарежем и сложим все в миску большую.
Лучок и соленых, к нему, огурцов
Нарежем туда же. Салат наш готов.

Пора нам смешать содержимое ложкой.
Поперчим, посолим, для вкуса, немножко.
Салат майонезом, сейчас, мы заправим
И, крышкой накрыв, в холодильник отправим.
И блюда другие готовить пойдем.
Под вечер мы встретимся, все, за столом.

И кулинарные изыски
Смелей и ярче каждый раз.
Ничто так жить не
побуждает
И аппетит не возбуждает
Как... поэтический экстаз.

Из разного теста
Мы слеплены, да и по-разному.
Из зависти, лести,
Из ложного чувства к прекрасному.

Песочное тесто
Рассыплется сразу песчинками.
Без совести, чести,
Оно заскрипит под ботинками.

Бисквитное мягче,
Но мягкость обманчива всё же.
За нею припрячем
Колючие крошки под кожу.

Заварит интрижку
И слух - заварное тесто.
Душа на задвижке,
А ей всё равно интересно.

Слоями раскатано,
Меж ними - лишь мягкое масло.
И сердце залатано,
Но искорка счастья угасла.

Из...

.
Заснул безусый «бог войны».
Шумит в ушах, и ноет тело.
А вдоль опушки так стройны
берёзки…
Осень приодела
в смешливый шепоток кокеток
и в золото парчи жакеток.
Предзимье.
Тихий вечер томный.
Блиндаж нехитрый потаённый.
Похрапывая, «бог войны»
с улыбкой грезит:
Как стройны…
Вмиг смертный вихрь поймал кураж.
Воронка!
Здесь стоял блиндаж?
Война, с берёз сорвав одежду,
навеки прокляла надежду.
Покинул юный «бог войны»,
в небесной дали видит сны.
.

.
.


-- Погасла...