Здоровье и соль

С наступлением весны появляется возможность употреблять в пищу дикорастущее растение - черемшу (калбу).

Черемша (калба) - это самый ранний источник витаминов весной, съедобный во всех видах. Нужно только использовать всё растение, причем большинство витаминов содержится в листьях, а не в черешках.

Что можно делать из черемши (калбы, победного лука)? Есть множество блюд из черемши (калбы): салаты, гарниры, супы, окрошки, начинки для пирожков, употребляется в пищу жареная черемша. А еще ее...

Пищевые волокна (клетчатка) это часть растительных клеток, устойчивых к действию ферментов пищеварительной системы человека.

По своему химическому составу пищевые волокна это неоднородная группа веществ представляющих собой полисахариды и лигнин. К полисахаридам относятся всем известная целлюлоза, пектины и менее известные гемицеллюлоза, камеди, слизи. Содержанию пищевых волокон в продуктах питания колеблется в широких пределах от 45-55% (отруби), до 0% в таких продуктах питания как сахар...

От книги Эрика Шлоссера «Нация фастфуда» содрогнулись все макдональдсовые столики мира. Несколько лет журналист Шлоссер изучал, как система быстрого питания перепахала не только диету, но даже пейзаж сначала Америки, а затем и других континентов.

Он знает, откуда берется мясо (и потому перестал есть говяжий фарш), почему так вкусна жареная картошка и какова настоящая цена гамбургера, которую не вывешивают над прилавком. Изложив все это в книге, Шлоссер до сих пор отбивается от разозленных...

Алопеция
Алопеция, очаговое выпадение волос, возникает и у женщин, и у мужчин в результате физических травм, нарушения обмена веществ и функционирования иммунной системы, переизбытка в организме гормона тестостерона. Мезотерапия может исправить данную проблему путем стимуляции зон роста волос.

Исправление недостатков фигуры
С помощью мезотерапии можно корректировать контуры брюшной полости, рук, ног, спины. Аминокислоты и витамины, применяемые в ходе процедуры, используются для уплотнения...

В то время Первая мировая война близилась к концу, и большинство жертв в этой возрастной группе были собраны в местах расположения войск в лагерях, на кораблях или на поле боя, в состоянии стресса и в стесненных условиях.

Грипп - происхождение и миграция

Происхождение вируса 1918 года остается загадкой, хотя вирус и его производные, иногда связываемые с птицами и свиньями, были очень тщательно изучены. [1] Первоначально считалось, что вирус пришел из Китая, но истинным его инкубатором были...

Хорошо известно, что для сращения костей при их переломах всегда требуется много времени, а иногда при наличии сопутствующих заболеваний они вообще не могут хорошо срастись. В связи с этим для улучшения процессов восстановления врачи обычно прибегают к пересадке костных участков (трансплантации).

Различают несколько видов трансплантатов: гетеро-, алло-, аутотрансплантанты. Первые два это биологический материал, не принадлежащий данному человеку и отличающийся антигенной структурой. Поэтому...

...К сожалению, питание – это привычка, с которой трудно бороться. Да, мы привыкли питаться, а главное – вкусно питаться. А когда еда вкусная, хочется и того, и другого попробовать. Мало того, что мы привязываемся друг к другу, - мы привязываемся к пище. У нас есть любимые блюда, нелюбимые блюда. Даже когда мы знаем, что любимое блюдо уже плохо влияет на наше состояние, мы все равно не можем от него отказаться. А это означает утрату определенной свободы.

Реальность такова, что каждое из семи...

А можно мясо изготовлять на фабрике или заводе так же, как мебель, одежду, бумагу и разные другие вещи? Понятно, что колбасу, ветчину, полуфабрикаты и многое другое производят на мясоперерабатывающих заводах и колбасных фабриках, превращая животное сырье в привычную для нас готовую продукцию…

Но можно ли самое главное — мясо — получать не от животноводства, не от переработки скота, а на каком-то станке или машине? Оказывается, можно.

И не только можно, но и нужно, и даже необходимо...

Идея "умной таблетки" с микрочипом будоражит умы разработчиков уже давно. К примеру, российские ученые создали таблетку-капсулу, которая позволяет обследовать желудочно-кишечный тракт без отрыва от привычных дел.

А вот сотрудники Университета Флориды изобрели свою таблетку, снабженную микрочипом и крошечной антенной.

Когда такая таблетка попадает в организм, она растворяется и микрочип через антенну посылает сигнал либо на мобильный телефон, либо на компьютер лечащего врача, сообщая о том...

Лечебный эффект том-ям складывается из-за этого «правильного» сочетания пряностей.

То, что тайцы реже остальных жителей земли страдают неизлечимыми раковыми заболеваниями, ученые заметили давно. Но вот причину этого феномена удалось выяснить только сейчас. Согласно исследованиям японских специалистов все дело в национальном кушанье том-ям.

Это традиционный тайский суп на основе трав и специй. Лимонная трава, перец чили, корень имбиря, лайм и его листья, в сочетании с концентратом рыбного...