Пепты приготовления кофе

Одна–две чашки кофе в день могут благотворно влиять на сердце, считают сотрудники Университета Афин.

Исследование 700 человек в возрасте от 65 до 100 лет, живущих на маленьком острове Икария в Эгейском море, показало, что употребляющие ежедневно умеренное количество кофе имеют более эластичные кровеносные сосуды вокруг сердца.

Большинство из таких испытуемых пили традиционный греческий крепкий кофе маленькими чашками, объём которых составлял от 25 до 50 миллилитров.

Это открытие...

В рамках масштабного исследования, проведённого специалистами Клиники Майо (США), был проанализирован образ жизни 43 727 американцев в возрасте от 20 до 87 лет. За период в 16 лет было зарегистрировано около 2500 смертей участников группы наблюдения.

Чуть меньше трети из них произошло из-за болезней сердца и сосудов.

Риск смерти от всех причин возрастал на 56% для участников моложе 55 лет, которые выпивали больше 28 чашек кофе в неделю, то есть четырёх чашек в день. Участники, которые пьют...

Соблюдать питьевой режим важно для организма. Несмотря на то, что ученые и врачи расходятся во мнениях, сколько именно воды нужно выпивать человеку за день, сама по себе важность достаточного питья неоспорима.

Для взрослого нормой потребления жидкости считается 1,5-2 литра в день, в зависимости от его возраста, веса, уровня физических нагрузок и климата, в котором он живет. Но все ли знают, что в эту норму входит исключительно чистая вода?

Почему важно пить именно воду, а не чай и кофе?

Есть...

Употребление очень горячего чая или кофе с молоком повышает вероятность развития рака пищевода в четыре раза. К такому выводу пришли испанские ученые, которые проанализировали результаты пяти исследований. Кофе без молока и многие теплые напитки не вызывают отрицательного эффекта.

Эти данные были опубликованы в журнале International Journal of Cancer.

По данным эпидемиологических исследований, рак пищевода особенно часто встречается в некоторых регионах Латинской Америки - в северо...

Исследования, проведенные врачами из афинского Института медицины показали, что как кофе, так и курение примерно одинаково вредны для здоровья сердца. Известно, что никотин, попадая в кровь вызывает сужение кровеносных сосудов, из-за чего увеличивается сопротивление току крови.

Попадание же в кровь кофеина приводит к снижению эластичности аорты, увеличению вязкости крови и сужению мелких кровеносных сосудов, то есть опять же к увеличению нагрузки на сердце. А при одновременном действии и...

Две чашки кофе стимулируют активность отдела головного мозга, ответственного за кратковременную память

Ученые Инсбрукского Медицинского Университета установили, что 100 миллиграммов кофеина - доза, эквивалентная двум чашкам кофе - стимулируют активность отдела головного мозга, ответственного за кратковременную память.

В ходе исследования, проводившегося под руководством доктора Флориана Коппелстаттера (Florian Koppelstatter), 15 добровольцев-мужчин, в течение двух суток воздерживавшихся от...

Чашка крепкого кофе не заменит даже короткого дневного сна, считают американские психологи. Особенно для офисных работников — ведь им приходится иметь дело с большим количеством информации.

По статистике, 90% американцев ежедневно используют кофеин, а некоторые заменяют им часы сна.

Этот стимулятор позволяет сконцентрировать внимание, но ученые не до конца уверены, помогает ли он обучению и запоминанию. Но то, что дневной сон наравне с ночным очень полезен для тех, кому требуется...

В двух словах, теория «инь-ян» утверждает, что все явления природы имеют свою противоположность, которые дополняют друг друга. В общих чертах, продукты с высоким содержанием воды по своей природе считаются «холодными» или принадлежащими к «инь».

Чаще всего это продукты варёные или приготовленные на пару.

Продукты с более высоким энергетическим содержанием, в основном из жиров, по своей природе считаются «тёплыми», или «ян». Согласно этой теории, диета, содержащая пищу со сбалансированным...

Британские ученые обнаружили, что бодрящее действие утреннего кофе – не более чем иллюзия, возникающая исключительно из-за любви к этому напитку.

В эксперименте приняли участие 379 любителей кофе, половина из них получила капсулу с кофеином, а остальные – таблетку плацебо.

В итоге, уровень возбуждения обеих групп не зависел от того, что получал испытуемый – кофеин или плацебо. Однако участники, генетически настроенные на более высокий уровень тревожности, демонстрировали большую...

Для исследования на дискуссию о важных социальных вопросах, таких как смертная казнь, терроризм, аборты, было приглашено 140 добровольцев. Первая группа людей во время обсуждения пила кофе, вторая пила чай или от напитков отказывалась вовсе.

Первая группа добровольцев уже после второй чашки кофе, услышав контраргументы оппонента, от своего мнения отказывались, принимая чаще противоположную позицию.

Вторая группа исследуемых, которая не пила кофе, продолжала отстаивать свое мнение, как и...