Диета

Многие люди принимают решение отказаться от глютена в своем пищевом рационе. Почему сегодня так распространена безглютеновая диета? Возможно, и вам полезно придерживаться подобного питания?

Глютен – это белок

Глютеном называют белки, которые есть в составе целого ряда зерновых культур (например, в пшенице). Глютен придает тесту эластичную текстуру и помогает ему подниматься при выпечке. Этот белок вводят в различные переработанные продукты, так как он улучшает текстуру пищи, удержание влаги и...

Пришла весна, зимняя одежда убрана в шкаф, и приходит время легких платьев, весенних плащиков и легкомысленных юбочек...а так же критического взгляда в зеркало! Два-три лишних килограмма - какой пустяк! Сейчас сяду на диету, быстро сброшу лишний вес и начну красоваться в обновках, думает любая из нас, пытаясь не расстраиваться видом собственного рыхлого живота.

Но через какое-то время оказывается, что жирок, набранный долгими зимними вечерами, никак не хочет покидать область живота и бедер...

Можно ли похудеть с "Око Возрождения"?
Помогают ли эти упражнения сбросить лишний вес?

Да, многие наши читатели пишут, что они действительно сбросили вес, что уменьшился аппетит, хотя они и не всегда соблюдали диету. «Я начала выполнять упражнения полгода назад, — пишет Ирина Голикова (46 лет) из Саратовской обл. — Я хотела сбросить лишний вес примерно за 1-2 года, но никакие диеты не помогали. Занимаясь ежедневно, уже за 2 месяца я сбросила 5 кг и больше не набираю вес. У меня также...

Строгие диеты с исключением целых групп продуктов увеличивают риск развития остеопороза у женщин, считают врачи из Великобритании. Резкое снижение потребления молочных и зерновых продуктов молодыми женщинами может привести к хрупкости костей в более зрелом возрасте.

Опрос на тему пищевых привычек, в котором участвовали 4,5 тысячи британских женщин, показал, что более 30 процентов из них отказываются от сбалансированного рациона, чтобы похудеть к лету.

Почти треть худеющих заявили, что они...

Миф №1: Неукоснительно следуя диете и выполняя все рекомендованные специалистами физические упражнения, можно превратить жировые отложения в мышцы

Неверно. Жировые отложения и мышечные ткани - совершенно разные категории.

Правильно было бы сказать, что нужно сжигать жиры и накачивать мышцы.

Миф №2: С возрастом обмен веществ только ухудшается, и с этим ничего нельзя поделать

Неверно. Несмотря на то, что обмен веществ действительно ухудшается на 2-5 % каждые 10 лет после достижения 40...

Чем полный человек отличается от стройного? Возможно, стройные от природы люди мыслят по-другому? И можно ли похудеть без диет, начав думать по-другому?

Для стройных от природы людей еда это энергия для организма. Наш мозг, руководствуясь принципами и убеждениями, которые заложены в нас с детства, дает команду пище превращаться в энергию для организма.

Если у нас сформировались неправильные убеждения, то пища для нас становится не просто энергией для организма, а наградой и средством снять...

6 мифов о меню, диетах и витаминах. Официального термина «здоровое питание» в медицине не существует — научно подтверждённых данных в этой области пока немного. Поэтому их заменяют мифы, которые не всегда оказываются справедливыми.

Миф 1. Самая полезная еда — свежие овощи и фрукты.

— В свежих овощах и фруктах действительно больше витаминов, чем в термически обработанных, — рассказывает профессор Института питания и ММА им. Сеченова Борис Суханов. — Но во всём нужно соблюдать меру. Сырая...

ДИЕТА ПЕРВЕЕ ВСЕГО
Прошу откликнуться тех, у кого такая же проблема, как у меня. Уже устала бороться с застарелой экземой. Осень и весна для меня — самое противное время года. На руках опять появились мелкие прыщики, все зудит и мокнет. Противно донельзя. Врач ничего нового не советует, лечусь по прежней схеме. Гормональные средства использовать не хочу. А чем вы спасаетесь? Такое состояние уже не на шутку меня беспокоит. А. И. Юшкевич, Харьковская обл.

Я только-только завершила лечение, прошло...

1 день
Завтрак: грейпфрут или сок из него же без сахара, 2 кусочка ветчины в весе по 25 г (без белого жирового окаймления), кофе или чай без сахара.

Обед: грейпфрут и овощной салат, заправленный лимонным соком (любые не крахмалистые овощи + зелень). Порция 250 г. Кофе или чай.

Ужин: отварное или поджаренное на решетке мясо 150 г сырого веса, зеленый салат с лимонным соком (200 г), чай с ложкой меда.

2 день
Завтрак: грейпфрут или сок из него + 2 яйца (не жареные), чай, кофе без...

В своем стремлении сделаться стройнее, люди готовы на самые жесткие перемены в питании. Следует знать, что резкий переход на другой, часто несбалансированный рацион, приводит организм в состояние сильного стресса и провоцирует развитие серьезных хронических заболеваний. Любая жесткая диета поможет избавиться от нескольких лишних килограмм, но повредит здоровью.

Но есть и хорошая новость – чтобы похудеть, совсем не обязательно голодать или жестко себя ограничивать в любимых продуктах. Избавиться...