Быль

Сколько раз это случалось с вами? Вы тщательно планировали ваши блюда, ели здоровую пищу, пили много воды и не перехватывали ничего между приемами пищи. Но по приходу домой вас охватывает желание съесть чего-нибудь сладенького, жареного, нездорового и труднопереваримого.

Сама того не заметив, вы съедаете целую плитку шоколада или тарелку жареной картошки с майонезом или кетчупом, и проводите остаток вечера, казня себя за безволие. Не будьте строги к себе: неважно, насколько вы психологически...

Пищевые волокна (клетчатка) это часть растительных клеток, устойчивых к действию ферментов пищеварительной системы человека.

По своему химическому составу пищевые волокна это неоднородная группа веществ представляющих собой полисахариды и лигнин. К полисахаридам относятся всем известная целлюлоза, пектины и менее известные гемицеллюлоза, камеди, слизи. Содержанию пищевых волокон в продуктах питания колеблется в широких пределах от 45-55% (отруби), до 0% в таких продуктах питания как сахар...

Противозачаточные средства до сих пор остаются источником мифов и предрассудков. Зачастую это обусловлено тем, что о таком интимном вопросе предпочитают консультироваться у «главных» специалистов - мам, подруг, форумов, но никак не у специалистов.

Межевитинова Елена Анатольевна, д.м.н., ведущий научный сотрудник ФГУ Научный центр акушерства, гинекологии и перинатологии им. В.И. Кулакова Ромедтехнологий, эксперт проекта «Сюрпризов - нет!» попробует разобраться, что из этого - правда, а что...

Продукты с высоким содержанием углеводов, такие, как белый хлеб, приводят к сердечным проблемам. Учёные Университета Тель-Авива обнаружили, что употребление в пищу продуктов с большим количеством углеводов способствует растяжению плечевых артерий в течение нескольких часов из-за их высокого гликемического индекса.

Эластичность артерий в нашем теле является показателем сердечного здоровья, поясняют кардиологи. Внезапное расширение стенок артерий обладает рядом негативных последствий для сердца...

В недалеком будущем Земля может превратиться в водный мир, показанный в одноименном фильме с Кевином Костнером (Kevin Costner) в главной роли. В настоящее время уровень мирового океана постоянно растет, и вода может затопить всю сушу гораздо раньше, чем считалось.

Даже если предположить, что завтра прекратится выброс парниковых газов, уровень моря все равно продолжит расти, пишет The Telegraph. Причиной тому – потепление климата, таяние ледников и сползание в океаны ледовых щитов.

Ранее...

Скоро мы узнаем, есть ли жизнь вне Земли. Ключ к разгадке - озеро Восток, которое находится в Антарктиде под огромной толщей льда в четыре километра. Если в озере найдут живые микроорганизмы, можно смело утверждать, жизнь есть не только на Земле, но и на спутнике Юпитера - Европе.

"Европа - второй спутник от Юпитера. Он весь покрыт толстым слоем льда. Он чем-то напоминает нашу Антарктиду, может быть, даже сильно напоминает, потому что под этим панцирем на Европе целые моря и даже океаны воды...

«Известно, что телевизор связан с задержкой речевого развития детей грудного возраста. В новом исследовании впервые продемонстрировано влияние телевизора на сокращение речи», - комментируют авторы исследования.

Ученые наблюдали за группой из 329 детей, начиная от двух месяцев до четырех лет.

Участники носили цифровой регистратор, который фиксировал сказанное и услышанное ребенком на протяжении 12 - 16 часов. Во время сна, купания или поездки в автомобиле устройства отключались. Затем...

Это карри - смесь специй, чаще всего куркумы, кориандра, кардамона, красного и черного перца, имбиря и многих других.

Ярко выраженного вкуса карри обычно не имеет, хотя, на самом деле, все зависит от места его происхождения.

В разных странах рецептура карри разная, но основной компонент все-таки один и тот же - куркума. Именно благодаря ей приправа и обладает своими чудесными свойствами, считают медики. Активный элемент, входящий в состав специи - куркумин, - всасывается организмом и...

Небольшая ложь в резюме - во благо или вред?

Олег Сафин генеральный директор Кадровый центр “Мое агентство”:

- Вообще, что такое резюме - это самопрезентация соискателя, в которой он позиционирует тот свой опыт, который должен интересовать менеджера по персоналу.

Соответственно если у кандидата достаточно большой опыт работы, то функционал не относящийся к данной вакансии можно не расписывать подробно.

Это, наверное, единственная вольность, которую можно допустить в резюме. Все...

Медики периодически возвращаются к изучению вопроса о посторонних звуках в суставах. Многие любят похрустеть не только пальцами, но и шеей, и даже локтями. Привычку чаще всего объясняют ощущением скованности в теле и в суставах, желанием потянуться.

На древнем Востоке традиционно вдовы заламывали руки, скорбя и оплакивая мужей. Но получалось у них это не очень эффектно. Громких звуков не выходило. По мнению физиологов, это было потому, что во время стресса в суставе увеличивается объем...