Белок

Пожалуй, каждый из нас слышал об аминокислотах. А вот толково объяснить, что же это такое, аминокислоты, каково их строение, свойства и т.д., сумеют далеко не все.

В процессе жизнедеятельности человеческий организм постоянно совершает работу.

Даже в состоянии покоя он продолжает работать: сокращается сердце, происходит клеточный обмен в организме и т.д. Естественно, для этой работы необходим строительный материал, получить который можно только в результате питания.

Питание же...

Компания Allerca начала продажи гипоаллергенных кошек. Порода была выведена с использованием технологии генетической дивергенции (разветвления). В аллергической реакции человека на кошек виноват белок, содержащийся в чешуйках кожи и слюне животных.

Выделив ген, отвечающий за выработку наименее аллергенного вида протеина, биотехнологи проводили селекцию животных в нескольких поколениях. В результате экспериментов получились котята, погладив которых можно не опасаться насморка, слезотечения и...

Вне зависимости от того, работаете вы или заботитесь о доме и семье, выходные вы ждете с нетерпением, как возможность отдохнуть. Но вот приходит понедельник, и вам опять сложно включиться в работу. Как проснуться утром, наполненным энергии и желания работать, подскажут следующие советы.

1. Вместо того чтобы начинать неделю ошарашенным тем количеством работы, которое на вас свалилось и требует выполнения, составьте вечером в воскресенье список, что и когда нужно сделать, в какой...

Все-таки это загадка, почему одни люди любят сладкое, а другие совершенно равнодушны?

Для многих из нас проблема началась в детстве, когда мы получали сладости в качестве вознаграждения за хорошее поведение, и таким образом развив ассоциацию между сладким и вознаграждением, превратили ее в привычку на всю жизнь.

Для других желание съесть сладость начинается в стрессовых ситуациях, когда высвобождаются такие гормоны, как адреналин и кортизол, которые помимо своих функций также обеспечивают...

Обнаружен биохимический механизм возникновения усталости, разбитости и сонливости при инфекционных заболеваниях, сообщает журнал Nature. Группа исследователей из Университетской больницы Цюриха связывает это явление с белком, известным как фактор некроза опухолей альфа (ФНО-α, TNF-α).

ФНО-α, названный так из-за своей противоопухолевой активности, играет важную роль во многих иммунных реакциях, таких как развитие воспаления в ответ на инфекцию или запуск аутоиммунных процессов при ревматоидном...

Лето в разгаре. И столбик термометра во многих районах страны, по-прежнему, доползает до отметки в 30 градусов. Спасаясь от жары, мы врубаем кондиционеры и вентиляторы, пьем ледяные напитки, сидим по горло в воде и… простужаемся.

А как справлялись с жарой наши предки и умудренные жители Тибета?

«Чтобы избавиться от жары, совсем не обязательно изменять температуру окружающего воздуха или выпивать литры воды, достаточно ощутить прохладу. – Считает кандидат биологических наук, физиолог Ринад...

Всеволод Овчинников принадлежит к поколению, вынесшему на своих плечах войну. По восточным меркам он давно уже аксакал. Но мысль об этом вряд ли кому-либо приходит в голову - так легко, стремительно и в то же время аристократично несет он по редакционному коридору свое тело.

А глаза! Ни намека на усталость от жизни. А острота ума! А ясность мысли! Я не стала спрашивать, что помогает мэтру российской журналистики так долго оставаться в форме.

Все, кто знаком с его публикациями и книгами, и...

Статистика безжалостна: добрая половина россиянок имеет лишний вес. Многочисленные диеты зачастую противоречат друг другу: одни рекомендуют отказаться от жиров, другие - от углеводов. В магазинах продаются обезжиренные продукты с большим содержанием сахара или продукты с сахарозаменителями, но с большим содержанием жиров.

А это значит, что несмотря на обилие диетических продуктов в магазинах, худеет от них только наш кошелек. А не мы сами. Так кто же настоящие враги нашей фигуры? Что на самом...

Скальп - всего-навсего кожный покров головы. По своему химическому составу и строению кожа головы ничем не отличается от кожи, покрывающей другие части тела. Наружная, видимая для нас, часть волос - на самом деле омертвевшие роговые нитевидные производные кожи, а живая часть волос - их корни - спрятаны глубоко под кожным покровом, в волосяных сосочках.

Именно в волосяных сосочках размножаются клетки и вырабатывают белок кератин, обеспечивающий силу волос.

Часть волоса, расположенная в...

ухость волос, затрудняющая их укладку, - головная боль миллионов женщин. Причина этой проблемы может быть скрыта в генах, а может быть связана с использованием жестких химикатов (например, выпрямителей волос и красок) или термических средств укладки (фена, утюжка для волос).

Хорошая новость в том, что сухость волос можно устранить, вернув им жизненно необходимую влагу, здоровый блеск и красоту. Вот несколько домашних рецептов:

Смешайте 1 столовую ложку меда с растительным маслом любого...