10 жирных, но полезных продуктов

Когда в мире стала распространенной информация о том, что жир вреден для человеческого организма, люди начали употреблять больше обработанных продуктов, рафинированных углеводов, сахара. В результате многие стали менее здоровыми и начали стремительно набирать вес. Наступила эра ожирения.

Времена изменились, и сегодня уже доказано, что жирные продукты вовсе не опасны, даже наоборот. Рассмотрим 10 полезных продуктов, в которых содержится большое количество жира.

Авокадо – весьма необычный плод. В нем много жиров, тогда как в других фруктах обычно содержится большое количество углеводов. По калориям жира в авокадо почти 80%, и такой процент необычен даже для большей части животных продуктов.

В таких плодах много калия, клетчатки. Авокадо повышает количество «хорошего» и снижает количество «плохого» холестерина в организме человека. Такой фрукт является очень жирным и калорийным, но регулярно употребляющие его люди имеют меньше жира на животе и меньше весят, чем те, которые его не едят.

Сыр отличается высокой питательностью. Для создания одного большого ломтика такого продукта используют стакан молока. В сыре содержится фосфор, кальций, селен, витамин B12, а также другие полезные элементы. В нем много белка.

Как и другие жирные молочные продукты, сыр значительно минимизирует риск развития диабета второго типа. Такой продукт способствует выработке энергии, повышает работоспособность, развивает память и улучшает работу мозга. Он очень хорошо воздействует на кроветворение, улучшает зрение и состояние ногтей, волос и кожи.

Темный шоколад очень приятен на вкус, к тому же он еще и полезен для человеческого здоровья. При этом такой продукт является еще и очень жирным (приблизительно 65% калорий). В темном шоколаде содержится большое количество антиоксидантов, медь, железо, марганец, магний, клетчатка.

Он способствует снижению кровяного давления. Люди, часто употребляющие темный шоколад, значительно реже страдают от сердечных патологий, чем те, кто вовсе не ест такое лакомство. Некоторые исследования показывают, что такой продукт защищает кожу от воздействия солнечных лучей и способствует улучшению работы мозга.

Решая, какой темный шоколад приобрести, лучше отдавать предпочтение продукту, в котором содержится не меньше 70% какао.

Раньше цельные яйца считались не очень полезными продуктами, потому что в желтках содержится большое количество жиров и холестерина. Однако последние эксперименты показали, что у большинства людей яичный холестерин не способствует повышению количества холестерина в крови.

В цельных яйцах много минералов и витаминов. В них также содержится большое количество антиоксидантов, положительно воздействующих на зрение, к тому же они очень хорошо влияют на работу мозга.

Яйца являются довольно жирными, но при этом в них еще и очень много белка, способствующего похудению.

Особенно полезной является такая жирная рыба, как сельдь, скумбрия, лосось, сардина, форель. В таком мясе много качественных белков, жирных кислот омега-3, которые очень хорошо влияют на работу сердца. В нем содержится большое количество и других важных питательных элементов.

Люди, употребляющие рыбу, обычно являются более здоровыми. Они реже страдают от депрессий, сердечно-сосудистых патологий и других серьезных заболеваний.

Если вы не хотите или не можете регулярно есть такое мясо, пейте рыбий жир. Рекомендуется остановить выбор на масле печени трески: в нем содержится большое количество витамина D и омега-3.

Орехи являются замечательным источником растительного белка. В них много клетчатки, полезных жиров. В орехах также содержится большое количество магния, витамина E. Люди, которые регулярно их употребляют, имеют очень крепкое здоровье и редко болеют.

Они реже страдают от диабета 2 типа, заболеваний сердца и ожирения. Орехи стимулируют работу мозга, продлевают молодость, делают сосуды более эластичными, способствуют улучшению состояния ногтей, кожного покрова и волос.

Люди обычно не воспринимают семена чиа «жирными», однако жира в них много (приблизительно 80% по калориям). Они отличаются противовоспалительным действием, снижают артериальное давление и являются очень питательными.

В семенах чиа содержатся минералы, омега-3, клетчатка. В них имеются элементы, которые по воздействию можно сравнить с медицинскими антибиотиками. Они ускоряют процесс заживления, улучшают здоровье, но при этом не разрушают печень – в отличие от многих медицинских препаратов.

Оливковое масло – важный элемент средиземноморской диеты, которая очень хорошо воздействует на человеческий организм. В составе такого продукта имеются мощные антиоксиданты, витамины K и E. Он может тормозить воспалительные процессы. Оливковое масло предотвращает возникновение сердечных заболеваний, способствует улучшению показателей холестерина и снижению кровяного давления.

Люди, которые часто употребляют кокосы и кокосовое масло, имеют очень крепкое здоровье и редко страдают от сердечно-сосудистых заболеваний. Жиры, которые в них содержатся, способствуют избавлению от жира на животе, к тому же они могут быть полезными для людей, страдающих болезнью Альцгеймера.

В кокосах много витаминов, различных микро- и макроэлементов. Они положительно воздействуют на суставы, предотвращают возникновение онкологических заболеваний, нормализуют гормональный баланс.

Натуральный жирный йогурт является очень полезным для человеческого организма. Он предотвращает ожирение, возникновение заболеваний сердца, значительно улучшает работу пищеварительной системы. К сожалению, в магазинах чаще продаются нежирные йогурты с высоким содержанием сахара. Такие продукты лучше не приобретать.