В предыдущем исследовании доктору Гвендолине Бакстер с коллегами удалось обнаружить салициловую кислоту в крови людей, не принимавших аспирин. Причем у вегетарианцев уровень этой кислоты был намного выше, приближаясь к показателям людей, постоянно принимающих небольшие дозы аспирина.
Основываясь на этих данных, ученые заключили, что эндогенная салициловая кислота зависит от диеты, так как обнаруживается во фруктах и овощах. Но все оказалось сложнее.
В новом исследовании ученые решили проверить, будет ли изменяться уровень содержания салициловой кислоты в крови добровольцев, которые примут бензойную кислоту. Дело в том, что бензойная кислота потенциально могла использоваться организмом для производства салициловой кислоты.
Таким образом, исследователи смогли бы точно определить, производится ли кислота организмом или попадает внутрь благодаря диете. И полученные данные позволяют утверждать, что человеческий организм все же способен производить собственную салициловую кислоту.
«Мы подозреваем, что салициловая кислота является биопрепаратом, который играет важную защитную роль в организмах животных так же, как и в растениях. Мы считаем, что это органическое соединение должно быть признано животным биорегулятором, возможно даже отдельным классом биорегуляторов»
В новом исследовании ученые решили проверить, будет ли изменяться уровень содержания салициловой кислоты в крови добровольцев, которые примут бензойную кислоту. Дело в том, что бензойная кислота потенциально могла использоваться организмом для производства салициловой кислоты.
Таким образом, исследователи смогли бы точно определить, производится ли кислота организмом или попадает внутрь благодаря диете. И полученные данные позволяют утверждать, что человеческий организм все же способен производить собственную салициловую кислоту.
«Мы подозреваем, что салициловая кислота является биопрепаратом, который играет важную защитную роль в организмах животных так же, как и в растениях. Мы считаем, что это органическое соединение должно быть признано животным биорегулятором, возможно даже отдельным классом биорегуляторов»
Обсуждения Выработка аспирина