Сушка и храние трав

Процесс сушки собранных растений - самый существенный момент в ходе заготовки.

а) воздушная теневая сушка

б) воздушная солнечная сушка

в) тепловая сушка

А) Воздушная теневая сушка применяется для трав, листьев и цветков.
Сушка и храние трав
Производится в хорошо проветриваемых помещениях или на чердаках или в хорошую погоду на открытом воздухе под навесами. Лучше сушить на сетке или марлевых гамаках. Не рекомендуется сушить травы, делая из них плотные пучки и подвешивать их к потолку (плохой доступ воздуха). На ночь в помещениях, где осуществляется сушка, закрывают окна и двери.

Б) Воздушная солнечная сушка применяется для корней, содержащих дубильные вещества и алкалоиды, и для сочных плодов. Сырье раскладывают тонким слоем (1-3 см.) и несколько раз в сутки переворачивают. На ночь убирают в помещение.

В) Оптимальной считают тепловую сушку при Т=50-60 С, а для сырья, содержащего эфирные масла Т=30-40 С - на русской печке. Можно сушить на минимальном огне в духовке при открытой дверце.

Почки сушат в холодном помещении (в тепле они могут распуститься).

Листья сушат до тех пор, пока черешки не станут ломкими. В домашних условиях травы можно сушить в тонких пучках, подвешивая их на веревках (но не под потолком).

Корни и корневища обязательно перед сушкой режут вдоль и поперек.

Можно хранить в бумажных или матерчатых мешках в пределах срока годности. Желательно, чтобы помещение было сухим и прохладным.
×

По теме Сушка и храние трав

Энергетика трав

Аюрведа подходит к травам с позиций науки об энергетике. Свойства трав находятся...
Журнал

Сбор трав

Прежде всего, надо научиться узнавать лекарственные растения "в лицо", ведь...
Журнал

Применение лекарственных трав

Лекарственные растения применяют в виде различных лекарственных форм. Из них...
Журнал

Справочник лекарственных трав

В разгаре сезон сбора лекарственных растений. Но, оказывается, самые популярные...
Журнал

Сбор трав для лечения

Сбор трав - прекрасное, увлекательное занятие для всей семьи, которое дает...
Журнал

Польза трав

Мы привыкли, что лекарственные растения используются обычно в настоях, отварах и...
Журнал

Опубликовать сон

Гадать онлайн

Пройти тесты

Популярное

Основные ошибки в воспитании детей
Формула Эйнштейна