Сахаров

Бывает не так сложится...
Судьбу клянуть не стану...
Не всё... что нам так хочется...
Бывает по карману.

Хотела кашки с маслицем...
Хватило лишь на чай.
Но я не стану плакаться...
Полнее... наливай.

Пусть езжу не на Бентли я...
И виллы нет с бассейном.
Люблю купаться в ванне...
Да с рюмочкой Портвейна.

Я на Багамах не была...
И не была в Египте.
Ну что я там не видела...
Сама... как Нефертити.

Пусть будет чай без сахара...
Сухарик на досуг.
Мне ничего не страшно...

Сосредоточенные лица.
Здесь чудодействие идет.
Ванили запах и корицы.
Пекут огромный, пышный торт.

Мелькают чьи-то руки, в спешке.
Взбивают с сахаром белки.
Крем варят и толкут орешки.
Белым-бело все от муки.

Сто кулинаров преотличных,
Свое искусство показать,
Приехали из стран различных.
Вот встреча, нечего сказать.

Торт получился, как картинка.
Весь в шоколаде - красота.
Как пух, воздушная начинка.
Ну и на пробу - вкуснота.

Собрались гости, стол накрылся.
Десерт...

4 октября День булочек с корицей в Швеции (Kanelbullens dag)

Масло, соль и сахар, дрожжи и мука
И, еще, добавим в тесто молока.

Главное - корица, без нее никак.
Именно в корице заключен весь смак.

Булочки пекутся. Терпеливо ждем.
Аромат корицы наполняет дом.

Вот, семьей большою за столом сидим.
Булочки с корицей дружно мы едим.

Все жуют довольно. Каждый день бы так.
Очень вкусный праздник Kanelbullens dag.

Утро дразнится вновь поцелуем,
Пробуждая меня ото сна.
И хоть рано вставать не люблю я,
Но так манит подруга Весна.

Растворится сон сахаром в чае,
И в окно устремляется взгляд.
Я уже о зиме не скучаю,
И к тому же пути нет назад.

Свет играет лучом на постели,
Раз распахнуты шторы давно.
Мы с тобою, ты помнишь, хотели,
Прогуляться, а может в кино.

Что душа твоя только захочет,
То и будем сегодня творить.
Всё равно всё закончится ночью,
Где представится шанс удивить.

25.03...

Пронзительна строка...
Пронзительна, как холод Арктики и жар Сахары...
Благодарю тебя за этот край земли, где узнаю себя...
Где и узнав себя... как мало
И льда и жара и глубин!
Перенасыщен красками октябрь...
И снег летит и пахнет он весной.


© Copyright: Эдуард Дэлюж, 2017
Свидетельство о публикации №117111100358

Зима растаяла, как сахар,
Забыв в дорогу холода.
Ты хороша в мужской рубахе,
Так надевай хоть иногда.

Дождь в Новый Год, - пожалуй слишком,
Переживём и эти дни.
А я в душе всё тот мальчишка,
Ты только пальцем помани.

Сегодня звёздам стало скучно,
Ушли подальше в облака.
Скажи слова любви беззвучно,
Когда держу тебя в руках.

Ну что сегодня за погода?
Сплошные лужи вместо льда.
А ты мне нравишься как мода,
Ты переменчива всегда.

25.12.2013

Иллюстрация: © Роб Гонсалвес (Rob Gonsalves)


Я пишу стишочки: полнейший бред.
Повезло Пегасу со мной - он рад:
Ведь сенца в башке есть - на много лет
И характер - сахар: сам чёрт - не брат.

Заходи, не бойся - потом не плачь.
Что терять? Фигня - всё: что есть - что нет.
Не помчится сердце, как прежде, вскачь,
На любые беды - один ответ.

Ну чего застыл-то? Садись к столу.
Посмотри-ка: чайник давно поспел.
Я поставлю в угол свою метлу:
Налеталась вдоволь - всё между дел.

А...

У каждой строчки есть своя душа.
Свой аромат, свое предназначение.
Одна живет себе всю жизнь греша,
Другая, просит за нее прощение.
Есть строки, где вся правда бытия,
Земная суть… Небесное величие…
C мучительным вопросом:«кто есть я?»
А в следующей ─ лож и безразличие.
Я утверждаю, в строчках есть душа.
Есть строки лаконично-аккуратны,
И те, что как нам кажется ─ спешат…
Не всем они доступны и понятны.
Что говорить, попробуйте понять,
Есть строчки с солью, с сахаром и перцем…
Одной...

Приготовьте ингредиенты,
Взбейте яйца и компоненты,
Творог с ванилью перемешайте,
Сахара по вкусу добавляйте.

Муку и манку сперва просейте,
Взбивая венчиком их не жалейте,
Сухое с жидким соединяйте,
При температуре и выпекайте.

А если жарить их захотите,
Сковороду на плитке так раскалите,
Побольше масла в ней растворите,
Руками шарики понакрутите,

Немного сбоку их придавите,
Затем в жар с маслом и положите,
Так аккуратненько переверните,
И по готовности прочь отложите.

Стакан воды и молока один стакан берем.
Кастрюльку ставим на огонь с водой и молоком.

Щепотка соли и пошел кипения процесс.
Две ложки манки мы затем добавим в нашу смесь.

Огонь уменьшить и крупу, без спешки, засыпать.
Не может каша пригореть, нельзя ей выкипать.

Комков стараться избегать, они нам не нужны.
И потому-то кашу мы помешивать должны.

Ждем пять минут. Доводим смесь до нужной густоты.
Ну вот и все. Кастрюльку нам пора снимать с плиты.

Кусочек масла в кашу мы положим...