Кулинарные рецепты

Чудесный день и море вдаль зовет,
Познать любви мгновенной вкус соленый
Сейчас пишу - все мысли о тебе.
Ты ищешь сна, от жизни утомленный.

Моя душа с тобой и без тебя,
Мы только души растерзать сумели,
Раздавленные суетностью дня,
Что и мечтать с тобой мы не посмели.

Мне от чего-то тягостно внутри.
Сжимает сердце болью от разлуки.
Души моей, восторга и любви,
Я знаю , есть рецепт от каждой муки.

Скажи слова и сердце успокой,
Иль обожги его своим признанием.
И, как бы, между...

Мой рецепт – как грабли – прост:
За основу – третий тост –
Блюдечко с голубенькой каёмкой.

На салатный лист весны –
Ломтик лета – ветчины –
Сверху – осень – помидорчик долькой.

И – венчая весь процесс –
Зимним слоем – майонез –
Задрожит лавиною над кромкой.

Только грустно одному
Бутерброду моему.
И друзей готовлю ему столько,

Сколько лет и сколько зим
Мы с тобою простоим,
Оловянный мой солдатик стойкий.

Кулинарные рифмы. Шарлотка

Перед готовкой нужно вымыть руки.
Рецепт простой для выпечки нам дан.
Зеленых яблок три-четыре штуки.
Стакан муки и сахара стакан.

Для пирога должна быть форма круглой.
Яиц пять штук понадобится нам.
Щепотка соли, сахарная пудра,
И сливочного масла тридцать грамм.

На дольки режем яблоки вначале.
Желтки яиц отделим от белков.
Пока что миксер с емкостью достали.
Белки и соль взобьем без лишних слов.

Добавим сахар, в пену вновь взбиваем
Мы нашу смесь...

Рецепт: огурца два соленых, морковка,
Три штуки картофеля, лука головка.
Говядины триста грамм, соль и вода,
И сто пятьдесят грамм перловки туда.

Рассольник мы варим. Начнем подготовку.
Почистим, помоем картофель, морковку.
Лук тоже почистим, помоем, потом,
Соленых огурчиков пару возьмем.

Нарежем картофель и лук, и морковку.
До полуготовности сварим перловку.
Затем приготовим говяжий бульон,
С картофелем вместе кипеть будет он.

В кипящий бульон мы положим перловку.
Уменьшим...

Закипело, накипело. Переварится!
Пена снимется, густой бульон останется.
Всыплешь трав душистых. Душу радуют.
Пригласишь семью к столу, нарядная.

Как на кухне, так и в жизни, пена снимется,
Что мешало, ноги путало, отринется.
И в котле эмоций переварится
Муть всплывёт, а всё хорошее останется.

© Copyright: Надежда Мунцева, 2020
Свидетельство о публикации №120042805740

Ах, как люблю я хорошо поесть,
Вкус, аромат, душистые приправы,
Но главное - секрет в готовке есть,
Запомните который без труда вы.

Щепотку радости, щепотку счастья
И по чуть-чуть добра, любви и света
Добавьте в завтрак свой, и даст вам это
Надёжный зонтик в самое ненастье.

Иду по жизни я, то вверх, то вниз,
Вниз так не хочется, - вот незадача!
Не в силах изменить судьбы каприз
Я изменю свой взгляд на неудачи:

Щепотку радости, щепотку счастья
И по чуть-чуть добра, любви и...

Хорошо уметь готовить
Суп-харчо и рыбу фиш,
Делать соусы из сои,
Знать, где мышь,
А где кишмиш.

Из баранины биточки –
Класть в них перчик, чесночок,
А в рассольник, только почки!
И зелёненький лучок.

Аппетит – такое чувство, -
Близко телу и душе.
То, что пища не искусство –
Это глупое клише!

Вот рапсодия из крема,
Вот соната – антрекот,
Трюфеля, что ест богема,
Бронза благородных шпрот.

Или ода свежих фруктов
В тонком звоне хрусталя.
Эх, эстетика продуктов,
Ты...

Гошка, Лёшка и Антошка
записавшись в повара,
вдруг, задумали окрошки
приготовить с полведра.

Притащил Антон картошку,
яйца, лук и огурцы...
Гоша - от печенья крошки,
мармелад и леденцы...

Лёша - джему из морошки,
перцу острого немножко...
Всё залили лимонадом...
Посолили понарошку...

Пригласили малышню:
раздаёт Сережка ложки:
дегустируют с восторгом,
звонко хлопают в ладошки!

Принимать – по половинке……...(а.а.)
До обеда каждый день…………...(а.с.)
Заедать щи спелой дынькой……..(si nec. sit)
Отпивать настойный хрен……….(q.s.)
Ночь играть в районе спинки……( d.c. prohib.)
Ручки ноги как всегда……………(d.c.)
На фигуре ловкой жинки………...(ad)
В лунной партии – Ферзя!!!...........(supp.)

10. 07. 15

(а.а.) – равные количества
(а.с.) – перед едой
(si nec. sit) – если так необходимо
(q.s.) – сколько требуется
(d.c. prohib.) – обращаться с осторожностью
(d.c.) – во...

Бывает, так, когда, что заболит,
То эта боль о многом говорит,
Когда же немощь приключиться с нами,
Мы пробуем порой лечится сами.

Опостылела уже души болезнь,
Распространившись на земле как плеснь,
Как ржавчина, что меч наш пожирает,
Вокруг гнилым дыханьем заражает.

И вижу признаки галлюцинаций,
Глазами я встречаю снова тени,
Лиловых грёз с толпой инсинуаций,
Развеянных в преданьях откровений,

Вот тусклый блик несозданных созданий,
Вдруг всколыхнётся словно наяву,
И блёстки...