Духовка

Утром замесила тесто -
захотелось пирогов.
Глядь! А в миске уже тесно -
всё поднялось до краёв.

Я с молитвой зачинаю,
раскатала толстый пласт.
И начинку подбираю -
всё, что нравится, для вас.

Пироги стоят в духовке
и румянятся пока.
Достаём готовых ловко
и кусаем за бока!

Как-то раз, моя любовь
Произнёс мне, выгнув бровь:
- Не хочу твоё варенье.
Мне бы мамино печенье
Вновь отведать с молоком
За обеденным столом.
Ничего я не сказала…
Я про маму промолчала…
Только встала и ушла!
Молча в интернет зашла.
Я искала там ответ,
Может мне дадут совет?
Иль подскажет кто-то где-то,
Ну, за что, за что мне это?!
Вспоминает свою маму!
Нудную заводит гамму.
Испеку ж тебе печенье,…
Раз не ешь моё варенье.
Приготовлю я perfect!
Отыскала я рецепт.
Заглянула...

...Ну курочку сварили, мяска щИплили немножко.
Копченную при парили и тоже, пощипали.
Да холодцом залили все, присыпали горошком,
Так все это хозяйство "заливное" посчитали.

Салатиков наделали, да всяких там, не помню,
Ингредиенты, вообщем то, немного повторялись.
Но,все же, оливье смастырить тазик получилось,
Так в целом, всем количеством, довольные остались.

А майонез на блендере взбивали очередной,
Свой майонез по правде,все ж ,полезней и вкуснее.
На третий раз поднялся гад...

Кто шустрее умной мысли?
Кто прозорливей её?
Кто не ест костей от гризли?
Кто кладёт икру в окно?
Кто черпает вилкой борщик?
Кто бухнул экстракт-вино?
Кто обходит в море мостик?
Кто с утра идёт в кино?
Кто взлетает на диване?
Кто клокочет как багно?
Кто чеканит деньги в таре?
Кто не любит молоко?
Кто отжался на работу?
Кто берёт уже расчёт?
Кто ввергается в икоту?
Кто признал души полёт?
Кто пронзил на кухне муху?
Кто засунул клей в замок?
Кто там тянет кверху руку?
Кто...

В лунно-молодой подкове
Ищешь счастье поутру,
Вновь сбежал на кухне кофе.
Уронил я шаурму.

Места нет в душе досаде.
Завтрак наш прикончил пёс.
Аромат роз в палисаде,
Наш июнь пошёл вразнос.

Припев:
Ах, лето-лето –
Шальное счастье,
В потоках света
Волшебный праздник!
Ах, лето-лето –
Сердцам награда!
Палитра цвета –
Всем душам радость!

2
Тёплый плёс у самой дачи,
Как парное молоко.
На ушицу нарыбачить
Очень просто и легко.

Испекла для нас в духовке
Ты большой...

Осень смешивает краски,
Укрывая время снегом.
Вряд ли путник без подсказки
Знает место для ночлега.
И пока стальное небо
Всё сильней сжимает город,
Испеки в духовке хлеба,
Чтоб совсем забыть про голод.

Осень слабая с мороза,
Ветки голые качает.
Жизнь серьёзнее, чем проза,
И бодрит не хуже чая.
И пока грозится вьюга
Не пускать людей наружу,
Мы не можем друг без друга,
Наш союз обоим нужен.

Осень щурится от света,
Разноцветной панорамы.
Позади осталось лето
И концертные...

Собранные листья перед обработкой
Поспешим завялить, не на солнце только,
Их разложим в слой четыре сантиметра,
До пяти часов посушим, но без ветра.

Всё сырьё мешаем, не пересыхали
Чтоб листочки наши, а лишь мягче стали.
Скручивать так легче будет заготовки.
Также в ферментации мы довольно ловки.

И этап броженья происходит дальше
В ёмкости под гнётом и простынкой влажной
Высотой семь-десять сантиметров
Запах ожидая сладостных моментов.

До брожения листочка цвет зелёный,
После...

Кулинарные рифмы. Шарлотка

Перед готовкой нужно вымыть руки.
Рецепт простой для выпечки нам дан.
Зеленых яблок три-четыре штуки.
Стакан муки и сахара стакан.

Для пирога должна быть форма круглой.
Яиц пять штук понадобится нам.
Щепотка соли, сахарная пудра,
И сливочного масла тридцать грамм.

На дольки режем яблоки вначале.
Желтки яиц отделим от белков.
Пока что миксер с емкостью достали.
Белки и соль взобьем без лишних слов.

Добавим сахар, в пену вновь взбиваем
Мы нашу смесь...

Блины - круг солнышка, к столу,
Я их частенько подаю.
Сметанки к ним, или ягод взвар.
Люблю духовки мягкий жар.

И пирогами, и тортом
Побаловать люблю мой дом.

Меню меняю и меня
Благодарит моя семья:)

© Copyright: Надежда Мунцева, 2019
Свидетельство о публикации №119032603859

P.S. экспромт в ответ на рецензию:)

Икру готовим баклажанную
Когда-то, блюдо очень странное
И незнакомое для всех.
Сегодня же большой успех
Оно имеет у хозяек,
А также у шеф-поваров.
Приступим же без лишних слов.

Помоем баклажаны тщательно.
И прямо в шкурке, замечательно,
В духовке мы их запечем.
Почистим, охладив, потом
Их в мясорубке измельчаем.
И лук мы тоже измельчим
Таким же способом простым.

И помидорчики протертые
Мы, как в объятья распростертые,
Отправим в овощную смесь.
Еще чуть-чуть и можно есть...