Зерновой

Кареглазая красавица, фотомодель Хайди Клум ни секунды не сомневается в своем шарме и заслуженно гордится роскошной фигурой. Но для того чтобы в любое мгновение иметь возможность предстать перед камерой, Хайди временами буквально изнуряет себя строгой диетой.

Между прочим, основу диеты Хайди Клум составляет любимая россиянами квашеная капуста. Содержащиеся в ней бактерии стимулируют процесс пищеварения, а балластные вещества, которыми тоже богата капуста, выводят из организма шлаки и токсины...

В последней декаде октября на свет появился доклад «Живая планета-2008», над котором международное научное сообщество работало два года. Выводы ученых не внушают оптимизма. Благодаря развитию технологий, человек уже потребляет гораздо больше земных ресурсов, чем планета способна предоставить.

Уже через 30 лет наступит полный дефицит самого необходимого, что вызовет глобальную политическую и экономическую катастрофу. В такой ситуации нам остается два пути: либо срочно менять характер и стиль...

Вот примерное меню на два дня (в этом меню размер порций следующий: овощи, рыба и мясо - 150 г, хлеб - 60 г, макароны - 50 г, сыр - 30 г).

СРАЗУ ПОСЛЕ СНА

Свежевыжатый сок одного лимона и одного апельсина, по одному киви и груше.

ЗАВТРАК

1 кусочек зернового хлеба с медом, 1 чашка обезжиренного молока.

ОБЕД

Кусок зажаренной на гриле постной говядины или куриной грудки без костей, отварная брокколи, сыр, минеральная вода без газа.

ПОЛДНИК

1 яблоко или 1 грейпфрут...

Группа специалистов из сиднейской больницы Westmead (Австралия) установила, что рис вызывает тяжелые аллергические реакции у младенцев. А именно, белки елки в рисовой крупе приводили к серьезному воспалению кишечника типа энтероколита, требующего реанимации.

Педиатры проводили исследование в течение 16 лет и определили, что потребление риса среди малышей до 12 месяцев чаще всего способствовало хроническому поражению кишечной функции и колиту. Коровье и соевое молоко также являлись виновниками...

У садовода зимой забот немного, но все же находятся важные дела и в декабрьские морозные деньки.

Даже если вы живете далеко от загородного дома, постарайтесь хотя бы 2-3 раза в месяц приехать в сад. Прежде всего проверьте, есть ли снег на посадках тюльпанов, нарциссов, гиацинтов и других многолетних цветов.

Если снега мало, подсыпьте его с дорожек, придорожных канав, набросайте лапника (для его задержания). Особого внимания требует альпийская горка. От сильных ветров и во время зимних...

ГЛОБАЛЬНЫЙ КРИЗИС - ПОДСКАЗКА ПРИРОДЫ

Сегодня, когда финансовый кризис ясно показал, насколько все государства экономически зависят друг от друга, политические и финансовые лидеры многих стран пытаются работать сообща в поисках выхода из сложившегося положения.

Как сказал председатель 63-ей Генеральной Ассамблеи ООН Мигель д''''Эското Брокман: "Большая восьмерка" или форум 15, или 20 ведущих держав, уже не могут решать все глобальные проблемы. Долгосрочные решения должны быть выработаны...

Физики знают, что для образования снежинок необходимы центры кристаллизации. Ранее считалось, что ими могут стать частицы любого аэрозоля минерального происхождения, к примеру, пыль или сажа.

Однако, изучая образцы свежевыпавшего снега из 19 регионов Франции и США, а также Антарктики, исследователи обнаружили, что от 69 до 100 процентов центров кристаллизации имеют органическое происхождение.

Проще говоря, снежинки образуются вокруг бактерий Pseudomonas syringae.

Бактерии эти...

Такое сравнение очень правомерно по двум причинам. Во-первых, основа сухих завтраков и каш одна и та же - пшеничные зерна, овсянка, кукуруза или рис. Во-вторых, каши обычно готовят на молоке, а сухие завтраки обычно едят с молоком.

Но различия между ними есть: крупы в сухих завтраках изменены до неузнаваемости. Они часто перемолоты в муку и превращены в хлопья или забавные фигурки - колечки, звездочки и прочие съедобные и хрустящие “игрушки”. И это имеет прямое медицинское значение. Чем...

Основные принципы диеты

Ежедневно организм ребенка должен получать белок и витамины группы В. Это нежирные сорта мяса, печени, а также бобовые, зерновые, коричневый рис.

Рыба способствует работе головного мозга, особенно семга, форель, сельдь, скумбрия.

Не забывайте о молоке, твороге (100-150 г), кисломолочных продуктах. А также о натуральных йогуртах, срок хранения которых не более месяца. Детям полезны сырники, запеканки, пудинги из каш с добавлением творога.

В рационе...

В осеннее холодное время нужно не забывать о витаминах, которые во всем своем великолепии присутствуют в овощах и фруктах. Введите в свой ежедневный рацион кабачки, картофель, баклажаны, свеклу, морковь. Они поддержат ваш иммунитет.

Витамин С защитит от инфекций. Им богаты киви, плоды шиповника, цитрусовые, овощи: брокколи, помидоры, капуста, листовой салат, соленые огурцы и т.д.

Не забывайте о витаминах группы В, которые обеспечивают выработку серотонина, так называемого гормона счастья...