Сократить

С началом кризиса многие решили сократить свои расходы, причём прежде всего на еду. Могут ли замороженные или консервированные продукты заменить свежие?

Консервированные

Принято считать, что в консервах (как, впрочем, и в «заморозке») витаминов остаётся чуть — по сравнению со свежими продуктами, конечно.

Дело, мол, в термической обработке — из-за сильного нагрева или, наоборот, переохлаждения все полезные вещества разрушаются. Попробуем разобраться.

При консервировании продукты (и...

С началом кризиса многие решили сократить свои расходы, причём прежде всего на еду. Могут ли замороженные или консервированные продукты заменить свежие?

Консервированные

Принято считать, что в консервах (как, впрочем, и в «заморозке») витаминов остаётся чуть — по сравнению со свежими продуктами, конечно.

Дело, мол, в термической обработке — из-за сильного нагрева или, наоборот, переохлаждения все полезные вещества разрушаются. Попробуем разобраться.

При консервировании продукты (и...

Правильное приготовление продуктов – залог здорового питания. К примеру, овощи могут терять полезные вещества в процессе приготовления.

Микроволновая обработка часто рекомендуется как предпочтительный метод приготовления пищи, поскольку позволяет сократить время готовки.

Но уже известно, что такой способ приготовления пищи может привести к значительным потерям полезных веществ.

Так, исследование, проведённое в Уорикской медицинской школе, показало, что сокращение времени приготовления...

Как бы вы отнеслись к утверждению, что стограммовый бифштекс, съеденный в Англии, может явиться причиной наводнения в Индии и снегопада в Африке? Как к розыгрышу, неудачной шутке? Оказывается, это не то и не другое. Перед вами результат научного исследования. Но обо всем по порядку.

Погодные катаклизмы, обрушившиеся в 2007 году, потрясли планету. Проливные ливни в северной Европе, с невероятной жарой и засухой в Европе южной, наводнения в Азии и морозы в Южной Африке поразили своей...

Исследователи из Массачусетса (США) полагают, что запреты на курение в ресторанах могут предотвратить подростковое курение.

«Молодые люди, которые живут в городах со строгими запретами имеют на 40% меньше шансов закурить, чем те, которые проживают в сообществах, не имеющих строгих этических нор»,- сообщили в ученые в журнале ArchivesofPediatrics & Adolescent Medicine.

«Результаты показали, что запреты на курение препятствуют использованию табака подростками, заставляя их понимать, что...

Финансовый кризис и такое его проявление, как массовые сокращения, заставили искать помощи государства многих, кто еще недавно был в состоянии позаботиться о себе сам. Трудности с поиском новой работы после сокращения сегодня не редкость, и в такой ситуации пособие порой становится единственным способом добыть средства к существованию.

А чтобы его получать, придется соблюсти некоторые формальности.

Кому полагается пособие

По закону признать человека безработным и определить размер его...

Конечно, не существует медицинского определения этого понятия. Так мы решили назвать продукты, чрезвычайно богатые антиоксидантами, полифенолами, витаминами и минеральными веществами. Они могут снизить риск развития хронических заболеваний и продлить вам жизнь.

Также они более полезны с точки зрения избыточного веса. Прочтите о нескольких из таких продуктов и о пользе, которую они могут принести.

Помидоры

Они содержат ликопен — антиоксидант, мало где встречающийся помимо томатов...

Одна из наиболее распространённых моделей воды - это модель Фрэка и Уэна [Frank & Wen, 1957]. В соответствии с ней водородные связи в жидкой воде непрерывно образуются и рвутся, причем эти процессы протекают кооперативно в пределах короткоживущих групп молекул воды, названных “мерцающими кластерами”.

Их время жизни оценивают в диапазоне от 10-10 до 10-11 с. Такое представление правдоподобно объясняет высокую степень подвижности жидкой воды и ее низкую вязкость. Считается, что благодаря таким...

Друнвало предлагает нам покинуть мозг, пребывающий в двойственности, перенеся центр сознания оттуда в пространство сердца, которому не свойственно судить. Исходя из того, что все мы читали в это последнее десятилетие во многих духовных трудах, настало время идеи «жизни в сердце».

Однако, к сожалению, если не считать студентов, изучающих анатомию, разные люди понимают слово «сердце» по-разному. Многие разочарованы представлениями, где употребляются слова «сердце» и «любовь», возможно из-за...

Хотя сердечная недостаточность - состояние хроническое, все же нередко происходят острые обострения с серьезными осложнениями. Замечательно, если сам пациент или члены его семьи сумеют вовремя диагностировать приступ и принять меры еще до приезда врача.

«Любое запоздание здесь чревато массой проблем, в том числе высокой вероятностью госпитализации и даже летальным исходом», утверждает профессор Ференц Фолат из университетской больницы Цюриха, Швейцария.

Выступая на конгрессе Сердечная...