Продукты от депрессии

В не столь далекие времена хит-парады были модным занятием любого мало-мальски уважающего себя музыкального журнала. Позднее в музыкальном же экстазе с ними слились пресса, кормящаяся изложением собственных мыслей о том, что удалось снять мэтрам киноискусства, а затем и разнообразные светские хроникеры.

И вот процесс, что называется «пошел» (не помню, кто сказал). И дошел он до кулинарных изданий. В Соединенных Штатах наконец-то взвешен и определен рейтинг самых вредных для нашего с Вами...

Диета с высоким содержанием целых зёрен помогает справиться с диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями, установили медики Университета Пенн-Стейт. При частом потреблении различных каш и злаковых снижается артериальное давление, нормализуются метаболические процессы, уменьшается масса тела и организм приобретает защиту от воспалительных процессов и развития хронических болезней, говорят американские врачи.

В исследовании принимали участие мужчины и женщины в возрасте 20-65 лет, которые в...

Неожиданная правда о мясе, мороженом и шашлыке: они лучше, чем вы думаете, утверждает диетолог.

Мясо

Если бы всякий раз, когда я слышу от женщины, что она оказалась от «красного» мяса, чтобы сбросить вес и стать «здоровой», я бы приобретала баранью ногу, я бы могла открыть мясной магазин.

На деле в постном «красном» мясе меньше жира, чем в курице, особенно откормленной. Даже в 100 граммах курицы, которую кормили кукурузой, содержится 129 калорий и 4,8 грамма жира, по сравнению со 135...

С таким необычным заявлением выступили ученые из Королевского колледжа в Лондоне (Великобритания). Они знали, о чем говорят. В ходе исследования вкусовых предпочтений человека генетики изучили несколько тысяч пар близнецов в возрасте от 18 до 79 лет.

Сразу выяснилось, что однояйцевые близнецы имеют схожие вкусовые пристрастия в отличие от разнояйцевых, что и натолкнуло ученых на мысль о том, что они передаются по наследству. При этом выделяется пять групп наиболее предпочитаемых продуктов...

В Германии молоко и молочные продукты – на первом месте по популярности и объемам продаж - после пива, конечно. И вот группа диетологов из Мюнхенского университета решила систематизировать самые разные данные о том, как же реально этот напиток действует на организм человека.

1. Натуральное молоко (особенно козье) содержит антибактериальные вещества, которые подавляют размножение опасных микробов - стафилококков и стрептококков.

2. Также молочные кислоты участвуют в выработке клеток...

В Германии экологическое мышление традиционно очень сильно, недаром из "зеленой идеи" даже родилась влиятельная политическая партия. Поэтому и к возделыванию генетически модифицированных сельскохозяйственных культур, и к производству и продаже пищевых продуктов, изготовленных на их основе, здесь относятся более чем сдержанно.

Насколько оправдано такое неприятие, есть ли реальные основания для опасений? Дать окончательный ответ на эти вопросы никто пока не может.

Американские особенности...

В меде содержатся глюкоза и фруктоза, которые могут приводить к накоплению животного крахмала в печени. В одной ложке меда содержится 22 калории. Мед очень полезен для мозга. Ложку меда рекомендуется съедать для поддержания мозга.

В печени откладывается фруктоза с тем, чтобы “подкормить” мозг.

Во время сна мозг работает и ему необходима энергия. Каждый день Гиппократ ел мед и применял его в лечебных целях. Мед обладает антибактериальным эффектом. Несколько лет назад была доказана...

Специалисты изучили полезные свойства разных фруктов, которые произрастают в Азии и Южной Америке. Они пришли к выводу, что самым полезным продуктом для здоровья человека является питахайя. Плод имеет белую кремообразную мякоть и нежный вкус.

Мякоть этого экзотического фрукта сдержит вещества, которые регулируют давление, уровень холестерина и сахара в крови. Также этот фрукт содержит большое количество кальция, витамина С, а антиоксидантов в нём не меньше, чем в чернике. Маленькие чёрные...

Все больше недоумения вызывают действия ведомств, которые призваны защищать интересы потребителей. Регулярно фиксируются случаи, когда проверяющие Роспотребнадзора и Россельхознадзора «закрывают глаза» на нарушения, вероятно, получая от этого финансовую выгоду.

В частности, в мае один из порталов Санкт-Петербурга решил устроить «анонимные» визиты в овощные и фруктовые ларьки и небольшие магазины города. Корреспонденты, представившись обыкновенными покупателями, посетили несколько точек...

Что следует исключить из своего рациона, чтобы чувствовать себя энергичным?

Резкое чувство усталости очень часто возникает после плотного обеда. Однако причиной сонливости может быть не только чересчур обильный прием пищи.

СЛАДОСТИ

Большое количество сахара резко повышает уровень глюкозы в организме, а когда он так же резко падает, человек чувствует упадок сил. Такой же эффект может вызвать выпечка и макаронные изделия.

ИНДЕЙКА

В составе этого мяса птицы присутствует особый вид...