Пищевой

Лето – горячая пора для эпидемиологов и санитарных врачей. Вот уже в 4-х водоемах Москвы запретили купаться из-за кишечной палочки, а санврач Пермского края усиливает меры медицинского контроля за людьми, прилетающими из стран Африки и Азии, опасаясь завоза холеры.

Многим еще памятна вспышка этого заболевания в августе 2001 года в Татарстане, которая ярко показала, к чему может привести наша неуемная любовь к купанию в любых открытых водоемах, даже самых заплеванных.

Тогда мэр Казани одной...

КАЧЕСТВО ПИТАНИЯ

Согласно Аюрведе, эффект от приёма пищи в основном зависит от восьми следующих аспектов:

1. естественные свойства продукта;
2. способ его приготовления;
3. сочетание с другими продуктами;

4. количество продукта;
5. климат;
6. сезон (внутренний - биоритмы организма, и внешний - природные биоритмы);

7. правила приёма пищи;
8. едок.

Первые четыре пункта относятся к свойствам пищи, пятый и шестой - к свойствам и влиянию окружающей среды на организм, седьмой и...

Мы привыкли, что лекарственные растения используются обычно в настоях, отварах и настойках. Но ценность трав будет в 2 раза больше, если употреблять их в пищу.

Например, крапива. Витамины и соли железа в ней улучшают качество крови при малокровии.

Крапива также обладает желчегонными, противовоспалительными свойствами, содержащийся в листьях витамин К стимулирует выработку в печени протромбина (элемента крови, отвечающего за свертывание). Но надо быть осторожным, применяя крапиву при...

I. Разогревающие упражнения
Этот двухминутный массаж тела стимулирует кровообращение, заставляя кровь двигаться в направлении сердца.

1. Сядьте удобно. Ладонями и пальцами обеих рук нажмите на макушку; нажимая и отпуская руки, постепенно перемещайте их к лицу, шеей груди.

Затем вновь положите руки на голову и таким же приемом двигайтесь вдоль задней поверхности шеи и опять к груди.

2. Обхватите ладонью и пальцами левой руки пальцы правой руки и, последовательно сжимая, продвигайтесь по...

По данным статистики, американец в самом расцвете сил (старше 30 лет) в среднем поправляется на три килограмма в год. По данным других источников, более 60% американцев страдают ожирением. Естественно, лучший способ избежать этой печальной участи - противостоять искушению и решительно отказаться от калорийной пищи и фастфуда.

Но существует ли способ, позволяющий нам гармонично сочетать фитнес и рациональное питание?

1. Упражнения для сердечно-сосудистой системы

Многие годы нам внушали...

В последнее время есть сообщения о необыкновенных и исцеляющих свойствах химического реагента растительного происхождения в красном вине, известного как ресвератрол (химическое соединение фитоалексин или нутриенты - питательные вещества - прим. переводчика).

Недавние исследования, проведенные медицинской школой при Гарвардском Университете США, показали, что при кормлении мышей жирной и калорийной пищей с приемом ресвератрола у них не возникали отрицательные последствия.

К сожалению...

Мы всегда с нетерпением ждем лета, мечтаем о теплых летних деньках и пляже. Однако жара может таить в себе массу опасностей и отразиться на здоровье не самым лучшим образом. Поэтому в преддверье жарких летних деньков неплохо бы прислушаться к советам врачей. Они расскажут, чего следует избегать летом.

Нельзя перекусывать на ходу
В жаркую погоду продукты портятся особенно быстро, поэтому опасность пищевых отравлений в это время особенно велика. Не готовьте пищу впрок - те сроки годности...

В Италии изобрели специальные макароны для снижения веса.

"От них действительно худеют - мы провели эксперимент", - подтвердил в среду Альфредо Вирджили, мэр поселка Пречи под Перуджей, где было сделано изобретение.

Его автора зовут Умберто Корнелли. Он является президентом европейского общества биологического питания. Его тальятелле - длинные плоские макароны, которые, наряду со спагетти, считаются символом итальянской кухни, - содержат в себе вещество полиглюкозамин, которое часто...

Лето - пора, когда распространены кишечные заболевания. Отравления, связанные с испорченными пищевыми продуктами. Это инфекции - сальмонеллез, дизентерия, разные ротовируси. Они прекрасно чувствуют себя в жару. А "питаются" тем, что и мы, - колбасой, мясом, салом.

Только уже испорченными. "Даже те микробы, которые есть в воде и при обычных условиях безопасны, в жару начинают размножаться и представляют угрозу для здоровья человека", - отмечает главный санитарный врач Украины Сергей Бережнов...

Пища, которую ежедневно употребляет человек, не способна улучшить настроение или повлиять на его умственные способности. Изменение диеты также не ведет к положительным переменам в жизни человека.

К такому выводу пришли специалисты британской ассоциации диетологов.

Так, употребление определенных продуктов во время психологического стресса - просто индивидуальная привычка, а их исследование доказало, что еда не повышает интеллект человека.

Доктор Фрэнки Филлипс, ведущий автор исследования...