Красное и белое вино

Испанские ученые установили, что употребление красного вина защищает от рака легких, тогда как белое - напротив, повышает риск рака легких, сообщает Reuters. Целью их исследования было определить, какими именно веществами в составе популярных алгокольных напитков, вызвана столь радикальная разница в эффектах.
Красное и белое вино
Содержащиеся в красном вине антиоксиданты поглощают свободные радикалы - высокоактивные заряженные частицы, повреждающие клетки и ткани организма. Кроме того, в красном вине обнаружено вещество под названием ресвератрол (resveratrol), способное замедлять рост опухолей.

Неблагоприятное действие белого вина обусловлено этанолом. Естественно, что этанол, или этиловый спирт входит в состав всех вин и других спиртных напитков, но в красном вине целебные эффекты антиоксидантов перевешивают вред спирта. Этанол вызывает мутации генов, усиливающие размножение клеток. В результате может развиться раковая опухоль.

"Однако злоупотреблять красным вином для профилактики рака легких было бы весьма неразумно и даже опасно", - говорит руководитель исследования профессор Хуан Баррос-Диас (Juan Barros-Dios). По данным исследований, отрицательные эффекты этанола, в том числе гибель нервных клеток, присутствуют даже при употреблении умеренных доз спиртного.

Установлено, что алкоголь уменьшает свертываемость крови и повышает содержание в крови "полезного" холестерина. Красное вино снижает риск заболеваний сердца и облегчает восстановление после сердечных приступов. А в салонах красоты Буэнос-Айреса (Buenos Aires) бешеной популярностью пользуется винотерапия - нанесение на кожу питательных кремов из красного вина.
×

По теме Красное и белое вино

Белое вино

Любители белого вина могут теперь испытывать меньшую вину из-за своей привычки...
Журнал

Белое вино полезно

Любители белого вина могут теперь испытывать меньшую вину из-за своей привычки...
Журнал

Красное вино лечит астму

Учёные из Имперского колледжа в Лондоне (Imperial College London) установили...
Журнал

Красное вино

Исследователи из Университета Мичигана пришли к выводу, что находящиеся в...
Журнал

Мясо и красное вино

Компоненты красного вина помогают предотвратить образование в желудке вредных...
Журнал

Красное вино

Принято считать, что это вино продлевает жизнь. Но, увы, последние исследования...
Журнал

Опубликовать сон

Гадать онлайн

Пройти тесты

Популярное

Основные ошибки в воспитании детей
Формула Эйнштейна