5 главных заблуждений желающих постройнеть

Мы часто пребываем в плену заблуждений самого разного характера. А уж по поводу продуктов питания существует такое множество мнений, что трудно разобраться, где истина, а где миф. Давайте выясним вместе, какие же заблуждения относительно здоровой еды преследуют нас. Вот пять самых распространенных из них.

«Без сахара» - звучит обнадеживающе.  Но возникает вопрос: «Чем именно этот сахар заменили?» Как правило, указанный «вредный» продукт заменяют фруктозой, рекламируемой как альтернатива сахару.

Однако масса специальных исследований ставят под сомнение пользу фруктозы. Избыточный вес, сахарный диабет и патологии печени - вот к чему ведет стабильное употребление фруктозы.

Следующие синтетические заменители сахара – сорбит (провоцирует желчекаменную болезнь) и аспартам (негативно влияет на нервную систему).

Природный заменитель сахара, не демонстрирующий каких-либо побочных эффектов - экстракт травы стевии. Трава эта сладкая на вкус.

Безусловно, можно похудеть, регулируя калорийность ежедневного меню, но если базовыми продуктами диеты выступают рафинированные мучные изделия и животные белки, следует ожидать неблагоприятных последствий для организма.

Когда в перечне ингредиентов имеются мука, сахар, рафинированное масло, пастеризованное молоко и целый ряд других продуктов, это означает, что пища будет плохо усваиваться, создавая благоприятную среду для токсинов, ослабляющих иммунную защиту, способствующих прибавлению веса и проч.

Многие не мыслят завтрака без яиц, сытных бутербродов и каши по утрам. Но это не совсем правильно. Большинство диетических концепций основано как раз на сытном завтраке.

Но завтрак, который действительно зарядит вас энергией и бодростью на предстоящий день, должен включать свежевыжатые овощные соки, различные фрукты и смузи. Подобная еда довольно быстро усваивается и поставляет в организм витамины, не требуя затрат на процесс пищеварения. Именно в этом случае вы будете максимально эффективны как физически, так и морально. Употребляя на завтрак более тяжелые продукты, вы таким образом направляете энергию на переваривание пищи.

Еще одно заблуждение. На самом деле пастеризованные молокопродукты «работают» закисляюще, благоприятствуют формированию слизи в организме, а это отрицательно сказывается на костной системе.

Сторонники употребления молочных продуктов ставят в пример культуры, где указанные продукты являлись неотъемлемой составляющей рациона, но забывают, что молоко употребляли в сыром виде. Фабричная пастеризация и стерилизация убивает все (как вредные, так и полезные) бактерии, делая коровье молоко трудным для усвоения продуктом.

Альтернатива - продукты из козьего/овечьего молока, без пастеризации. Включение в рацион сыра, кефира, йогуртов из козьего или овечьего молока благотворно повлияет на здоровье.

Если вы отправляетесь спать за полночь то, следовать указанному правилу довольно затруднительно. Имеет смысл следовать принципу так называемого 12-часового перерыва. Он заключается в том, что между ужином и завтраком следующего дня имеется интервал как минимум 12 часов.

Механизм детоксикации запускается в организме через 8 часов после последней трапезы, и по меньшей мере еще 4 часа нужно для полноценного процесса. Если вы наедаетесь поздно вечером и рано завтракаете, вы не даете возможности своему организму полноценно осуществить детокс.

Следовать данному принципу (12-часового перерыва) не сложно. Например, вы поужинали в 23.00, значит завтрак должен быть не ранее 11 утра. Если поужинали в районе 19.00, можно позавтракать пораньше. Также необходимо, чтобы ужин был примерно за 3 часа до отхода ко сну.

Если вы видите, что ваши усилия к похудению и оздоровлению не приводят к положительному результату, возможно, следует пересмотреть укоренившиеся взгляды на правила питания и перестать считать вредную еду здоровой и полезной для организма. Ведь наука не стоит на месте и последние эксперименты ученых развеяли уже немало мифов о диетическом питании.