Кофе с имбирем

Вы  пьете по утрам кофе, чай  или что-то  более полезное?

Желаю  всегда чудесного времени суток  и имбирного вам кофе!

Кофе с имбирем не только вкусный, но и полезный напиток.  Об  удивительных свойствах и пользе имбиря многие из нас наслышаны.

Сегодня  хочется вас  познакомить  пряным напитком -  кофе с имбирем.

Ведь, имбирь  еще  с  древних времен   считали эффективным противоядием,    средством,  которое обладает согревающим  свойством и  улучшает  пищеварение.

Самое главное,   польза  имбиря  в сочетании с кофе не уменьшается.

Кофе с имбирем  лучшие рецепты  на любой вкус:

✓Классический.

Небольшой кусочек очищенного корня имбиря, размером не более двух сантиметров,  натираем на   мелкой  терке,  полученную кашицу немедленно добавляем  в турку  и варим своим любимым способом.

Вкус по началу вас может не порадовать,  даже может показаться, что вы пьете вовсе не кофе, а  что-то непонятное. Но,  постоянно используя имбирь при варке кофе,  вы поймете, что это как раз то, что вам не хватало в жизни.

✓Кофе с имбирем с добавлением гвоздики и  молока

В  160 мл  воды добавьте 3-4 гвоздики,   затем имбирную кашицу, полученную   из кусочка имбиря, тщательно протертого через мелкую терку.

Размер корня  имбиря  не более 3 сантиметров. Этого вполне достаточно, чтобы почувствовать его в напитке. Две чайные ложки молотого кофе сорта арабика отправляем туда же и все это доводим до кипения.

Кофейник или турку  снимаем с  горячей плиты  и  добавляем   горячего молока по вкусу.  Не более  трех минут даем  настояться.  Потом употребляем.

Кофе с имбирем, гвоздикой и молоком  иногда подают холодным  в красивых высоких стаканах.  Сахар добавляем  по желанию.

✓Кофе с имбирем  с коньяком и взбитыми сливками

Для приготовления одной порции имбирного кофе нам потребуется:

Молотый имбирь – ¼ чайной ложки;

Свежесваренный кофе -  100 мл;

Коньяк  - 20мл;

Тростниковый сахар – 1 чайная ложка;

Взбитые сливки  при желании.

Перед тем как варить кофе,   заливаем молотый имбирь небольшим количеством кипятка и отставляем для настаивания. Можно прокипятить в течение 2-3 минут, но тогда некоторые витамины уйдут.

А ведь мы с вами не только пьем кофе, но еще и  заботимся о своем здоровье. Поэтому кипятить  или нет -  на ваше усмотрение.  Начинаем варить кофе.  Кофе варим крепкий, так как в дальнейшем мы будем разбавлять его имбирным  настоем. Ну,  вот  пара минут и кофе готов. Процеживаем настой имбиря через самое мелкое ситечко или марлю, у кого, что есть. Соединяем с кофе.

При желании кофеек тоже можно процедить,  наливая в подогретую чашку или жаропрочный бокал. Что еще?  Сахар  добавляем.  Финишируем приготовление имбирного кофе  коньячком.  Кстати коньяк можно заменить сиропом любым.  Или вообще пропустить этот этап. Тоже будет неплохо.

✓Кофе  с имбирем и медом

Для приготовления одной порции кофе нам потребуется:

Кофе молотый –11 грамм  арабики на 150 мл воды;

Мед натуральный – 1 чайная ложка;

Имбирь,  натертый  засахаренный – 1чайная ложка;

Сливки по вкусу.

В турку или кофейник  кладем чайную ложку  предварительно засахаренного тертого имбиря. Готовится имбирь с сахаром  очень просто:  натираете имбирь на терке и добавляете сахар по вкусу, храните в холодильнике, в герметически закрытой стеклянной таре. Много делать не стоит, лучше иметь небольшой запас и постоянно его обновлять.

Заливаем горячей водой, чуть–чуть нагреваем и  кладем  молотый кофе, доводим до кипения  и отставляем настаиваться буквально пару минут. Далее через ситечко переливаем в  предварительно подогретую чашку,  добавляем мед и, по желанию,  сливки.

Все, имбирно-медовый кофе  готов к употреблению.

Имбирь в порошке для приготовления кофе использовать можно, но из-за него напиток выйдет более пикантным и менее полезным.

Предпочтение следует отдавать свежему имбирю.

Для этого кусочек корня (не более 2 см на порцию) натирается и тут же используется для приготовления кофе.

Вкус напитка получится гармоничным лишь в том случае, если кофе варить вместе с имбирем, а не добавлять пряность в уже готовый напиток.

Рецептов приготовления кофе с имбирем очень много. Я вам написала более популярные и лично мной опробованные.  Предлагаю приготовить Вам    кофе хотя бы по одному из предлагаемых рецептов. И Вы уже не сможете без этого жить.

Примерно  через  недельку   имбирных  кофепитий  вы почувствуете  прилив сил.

Немного о имбире

Ведь, имбирь  еще  с  древних времен   считали эффективным противоядием,    средством,  которое обладает согревающим  свойством и  улучшает  пищеварение.

Древние греки  для улучшения самочувствия  после  обильных пиршеств обязательно употребляли имбирь,  а  в Китае имбирь  использовали  для избавления от морской болезни. Я использую имбирь и добавляю его как пряность к различным блюдам, а во время эпидемий гриппа  добавляют его буквально во все блюда в сыром виде.  Удивительно ароматен свежий имбирь.

Если имбирь высушить, то вкус становится  более острым.   Имбирь  имеет не только  прекрасные вкусовые  свойства, но и лекарственные, что выгодно отличает его от других специй.

Я считаю, что  имбирь не уступает по своему целебному воздействию на организм  лекарственным растениям.    В чем же польза  имбиря? И может ли его употребление принести вред организму?

Кофе с имбирем - польза  не уменьшается

 Полезные свойства кофе с имбирем заключаются прежде всего в полезных свойствах имбиря. В  состав кофе с имбирем  входят аминокислоты, микроэлементы и  эфирные масла.

По своим целебным свойствам имбирь можно сравнить  с чесноком, он  также  борется с различными микробами и повышает иммунитет.  А запах у имбиря,  в отличие от чеснока,    более приятный.

Последние исследования показывают, что, имбирь благотворно влияет на  систему дыхания и пищеварения  человека,   прекрасно снижает количество холестерина в крови,  уменьшает  риск  возникновения инфаркта и инсульта. Имбирь  используется для лечения  аллергических и кожных заболеваний, а также астмы.

Кроме того, имбирь снимает  спазмы и боль.  Так, с помощью имбиря можно снять зубную боль. Он  расслабляет мускулатуру,  способствует оттоку желчи,  имеет  противорвотный, отхаркивающий, потогонный  эффект, полезен при запорах.

Имбирь  усиливает сексуальную активность,  как мужчин, так и женщин.  Он  выводит вредные  вещества из организма   и обладает противопаразитарным действием.   Арабы уверены, что   постоянное употребление имбиря намного  улучшает память.

Имбирь  прекрасно можно использовать в качестве приправы, многие напротив употребляют имбирь  после еды для улучшения   переваривания  пищи, а также  для очищения полости рта от неприятных запахов.

Если вы  отправляетесь в путешествие, и боитесь, что в самолете  вам будет нехорошо, за полчаса да путешествия  съешьте немного имбиря.  Прием имбиря можно повторить через полтора или два часа,  и  хорошее самочувствие при перелете  вам гарантировано.

Самое главное,   польза  имбиря  в сочетании с кофе не уменьшается

Кофе  с имбирем   первоклассное  средство для  восстановления сил и борьбы со стрессом.  Имбирь всегда вам поможет при   умственной и физической усталости и быстро вернет вам работоспособность.

Но - злоупотреблять не стоит.

У имбиря  есть и  противопоказания..

Просто задайте в инете поиск...