Европа съест всех тараканов! Путевые заметки

Способов приготовить хитинообразных, кольчатых и чешуйчатых — сотни! Их готовят путём выжаривании в масле со специями и солью, вываривают в воде с чесноком, маринуют в рисовом соусе и приправляют для пущего вкуса травками и запекают в пальмовых листьях на углях

Саранча, приготовленная последним способом на особом счету у европейцев. Для тех же, кто сидит на диете, они рекомендуют бутерброды с яйцами муравьёв. Но не всяких, а только яйца красных особей подходят для такого блюда

Мадагаскарские жареные тараканы, жуткий деликатес, говорят, по вкусу напоминают ветчину. Если честно, я этого что то не заметила, но может быть просто блюдо было неправильно приготовлено…

Кстати, в последнее время многие европейцы, помешанные на здоровом питании, организуют вечеринки, отказываться от угощения на которых считается верхом неприличия. Из предложенного меню можно выбрать коконы шелкопряда с брусничным соусом, зажаренных хрустящих медведок с прекрасным сочетанием овощей и специй, специально созданных для любителей экзотики, кузнечик, запечённый в коричном соусе и политый горьким шоколадом.

Знатоки не жирной кухни, но богатой белками, которые раньше рассматривали теперешние объекты обожания исключительно только как созданные для использования дихлофоса и рефтамида, обязательно бы выбрали вполне съедобный и полезный коктейль из водяных жуков, сверчков и медведок. Порция этого объедения, которая, для сравнения объёма, вмещается в ладони дамы средней комплекции, порой стоит до 100 долларов!

Смею вас уверить, что на Пхукете данные кушанья можно купить за сущие копейки! Правда подадут вам их не на изысканном китайском фарфоре, а в кулёчке, который впитает в себя избыток масла, если братья наши меньшие жареные. Если эта прелесть просто была замаринованной и должна съедаться с соусом, то выделят вам разовую глубокую тарелочку, которую могут поставить в пакет, если вы захотите поужинать в номере отеля

Приятного аппетита!
Заметку подготовила Марина Слогодская