кекс из черствого хлеба

Описание фото кекс из черствого хлеба

Кекс из черствого хлеба. После праздников часто остается много старого хлеба. Вот один из рецептов где можно использовать черствый хлеб. Хлеб очистить от корок (мякиш ) и замочить в теплом или горячем молоке на 40 минут. Получается тесто в которое можно добавлять ягоды, варенье, орешки. В это тесто добавить немного сливочного масла или маргарина, обязательно взбитые яйца с сахаром. Все хорошо размешать и печь при температуре 180 - 200 градусов около часа. Тесто плотное, поэтому в больших объемах будет трудно пропекаться, лучше всего печь его в форме "чудо"